Cara Mudah membuat Lethok/sambel tumpang khas klaten enak

Kategori : Masakan khas Kediri

Lethok/sambel tumpang khas klaten. Selain sego gudang, Kabupaten Klaten punya kuliner lain yang sebaiknya kamu cicipi. Inibaru.id - Sego Gudang memang telah menjadi makanan khas Kabupaten Klaten. Namun, jangan salah, kabupaten ini masih punya kuliner andalan lainnya yang nggak kalah enak, yakni Nasi Tumpang.

Kuliner khas Klaten ini bisa kita jumpai di sepanjang Jl. Makanan Khas Klaten - Klaten adalah sebuah kabupaten yang cukup unik, karena diimpit oleh dua buah kerajaan dan dua buah keraton. Di sebuah barat kota Klaten ada sebuah keraton Kasunanan Yogyakarta, dan di sebelah timur merupakan keraton Kasunanan Surakarta. Anda dapat mengolah Lethok/sambel tumpang khas klaten dengan 17 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lethok/sambel tumpang khas klaten :

1. Siapkan 1/2 papan tempe semangit(tempe busuk).
2. Siapkan 1/2 tahu cina (goreng 1/2mateng).
3. Sediakan 3 butir rebus.
4. Sediakan 5 biji tahu goreng/tahu pong.
5. Siapkan 1/2 papan tempe bagus.
6. Siapkan 2 bungkus santan kara.
7. Siapkan 5 cabe merah kriting.
8. Sediakan 3 cabe rawit.
9. Siapkan 2 cm kencur.
10. Siapkan 5 bawang merah.
11. Siapkan 4 bawang putih.
12. Sediakan Secukupnya lengkuas.
13. Sediakan Daun salam.
14. Sediakan Daun jeruk.
15. Siapkan Garam.
16. Siapkan Penyedap rasa.
17. Sediakan Secukupnya gula pasir.

Nasi Tumpang Lethok Khas Klaten Lokasi Warung Makan Mbak Riyanti Jl Mayor Kusmanto, Kelurahan Semangkak, Kecamatan Klaten Tengah Buka Setiap hari pukul. Makanan khas Klaten selanjutnya adalah nasi tumpang lethok. Makanan ini hanya dapat kamu dapatkan di pagi hari saja. Nasi tumpeng lethok dihidangkan dengan urapan daun pepaya, bacem, telur rebus, nangka muda, daun jeruk, krecek, dan tidak boleh ketinggalan koyor.

Cara memasak Lethok/sambel tumpang khas klaten :

1. Rebus tempe semangit, tempe bagus, tahu pong, duo bawang, cabe rawit, cabe merah, daun salam, daun jeruk, kencur, lengkuas,telur sampai empuk dan wangi.
2. Sambil menunggu rebus nya matang goreng tahu cina stengah matang.
3. Setelah rebusannya matang, ambil cabe merah,cabe rawit,kencur, dan duo bawang lalu haluskan. Kemudian panaskan minyak dan tumis sampai wangi lalu masukan di rebusan tempe tadi.
4. Lalu ambil tempe semangitnya dan haluskan, (tempe yg bgus ttap utuh) lalu masukan lg di air rebusan yg tdi, tambahkan tahu cina yg digoreng 1/2 mateng tdi.
5. Lalu nyalakan api, tambahkan garam gula pasir dan penyedap rasa, setelah mendidih masukan santan, setalah matang siap disajikan (jgn lupa koreksi dan perbaiki rasa).
6. Oiya saat masukin santan saya campur dg air lg sekitar 300ml, kebetuln saya suka yg banyak kuahnya... kalo yg suka kental santannya gausah dicampur air lagi,, sesuaikan selera masing masing aja ya 😁.

Lihat juga resep Sambel tumpang enak lainnya. Nasi Tumpang Lethok Khas Klaten Nasi Tumpang Lethok dihidangkan dengan kurapan daun pepaya, bayem, telur rebus, nangka. Sajian khas asal Klaten-Jawa Tengah ini berisi nasi putih, sayuran, telur. Места Klaten, Jawa Tengah, Indonesia RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Nasi Tumpang Lethok Khas Klaten. Sebelum bahas bahan pembuat Sambel Lethok khas Boyolali ini, kita bahas dulu penampilannya. Bagi sebagian orang, penampilan Sambel Lethok ini sama sekali tidak menarik dan jauh dari kesan lezat… Aromanya juga agak aneh bagi yang tidak biasa atau belum pernah makan makanan ini.