Resep membuat Putu Ayu Satu Telur Gula Palem yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Putu Ayu Satu Telur Gula Palem.

Anda dapat mengolah Putu Ayu Satu Telur Gula Palem dengan 10 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Putu Ayu Satu Telur Gula Palem :

1. Sediakan 1 butir telur.
2. Sediakan 75 gram gula palem (bs diganti gula pasir).
3. Sediakan 2 sdt gula pasir (skip jika tidak pakai gula merah).
4. Siapkan 1 sdt sp.
5. Sediakan 100 ml santan.
6. Siapkan 100 gram tepung terigu.
7. Siapkan taburan.
8. Siapkan 1/4 kelapa muda, parut.
9. Siapkan 1/2 sdt garam.
10. Sediakan 1 sdt tapioka.

Langkah-langkah memasak Putu Ayu Satu Telur Gula Palem :

1. Baca doa. campur kelapa garam tapioka, aduk rata. sisihkan. oles cetakn dg minyak goreng. JANGAN MARGARIN/MENTEGA, NANTI KUNING. lalu beri 1 sdt kelapa parut, sisihkan. panaskan kukusan, bungkus tutupnya dengan serbet..
2. Kocok dg kecepatan tinggi gula, telur, sp hingga pucat kental berjejak. turunkan mixer ke kecepatan paling rendah,masukkan tepung dan santan bergantian. mixer sebentar saja sampai rata. masukka 1 sendok sayur kecil dalam cetakan yg sudah diberi kelapa tadi.
3. Kukus adonan dalam dandang jika air sudah mendidih, kukus selama 10 menit. angkat, lepas dr cetakan. sajikan.
4. Note: jika mau lebih awet, kukus dulu kelapa parutnya.