Cara Mudah memasak Ayam bacem simple yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Ayam bacem simple. Hi! foodlovers. kali ini kita mau share salah satu resep ayam goreng kesukaan keluarga yaitu Ayam Goreng Ala Mbok Berek versi simple-nya gitu deh hhhee. resep bacem tempe simple. Hal ini bisa menjadi variasi masakan agar Anda tidak bosan dalam menikmatinya. Anda bisa mengolahnya dengan berbagai varian rasa, yaitu pedas manis atau.

Selain terkenal dengan keindahan dan keunikan budayanya, Yogyakarta atau lebih dikenal juga dengan sebutan kota Jogja juga. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Anda dapat membuat Ayam bacem simple dengan 14 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam bacem simple :

1. Sediakan 1/2 ekor ayam potong jdi 5.
2. Sediakan santan dari 1/2 butir kelapa.
3. Sediakan bumbu halus:.
4. Siapkan 3 siung bawang merah.
5. Sediakan 4 siung bawang putih.
6. Sediakan 3 butir kemiri.
7. Siapkan 1 sendok teh ketumbar.
8. Siapkan garam.
9. Sediakan penyedap.
10. Sediakan 1 buah gula jawa.
11. Sediakan 1 sendok makan kecap.
12. Sediakan 3 lembar salam.
13. Siapkan sereh.
14. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.

Ayam bacem sangat berbeda rasanya dengan goreng atau bakar. Ciri khas citarasa baceman yang berbumbu manis kecap atau gula jawa sering disuguhkan di rumah makan atau resto ternama. Ayam bumbu bacem ideal menjadi persediaan lauk dalam kulkas. Ungkep, lalu goreng atau panggang sesaat sebelum akan Ayam bumbu bacem adalah pilihan tepat untuk makan siang ataupun malam.

Langkah-langkah memasak Ayam bacem simple :

1. Cuci bersih ayam dan bumbu2.
2. Haluskan bawang merah bawang putih kemiri dan ketumbar.
3. Panaskan separuh santan d wajan kemudian masukkan ayam.
4. Bila ayam udah agak empuk masukkan bumbu halus tambahkan salam sereh lengkuas geprek gula jawa garam penyedap kecap dan sisa santan masak sampai benar2 matang dan koreksi rasa.

Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Hingga sekarang, saat saya telah berpisah dengan Jogya dan ayam bacem Mbok Kromonya, lebih dari sepuluh tahun yang lalu, saya masing teringat. Kombinasi ayam bumbu bacem sederhana dari perpaduan rasa manis, asam dan gurih yang melekat pada lembutnya daging ayam yang menjadikannya sedikit lebih berbeda. Sumber : Resep Ayam Bacem Goreng. Pertama, pilihlah ayam yang masih muda, daging ayam muda memiliki rasa yang lebih lezat dan tekstur dagingnya nggak terlalu keras.