Resep: Pecel Sayur Madiun

Kategori : Masakan khas Madiun

Pecel Sayur Madiun.

Anda dapat memasak Pecel Sayur Madiun dengan 19 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pecel Sayur Madiun :

1. Siapkan 1 ikat bayam.
2. Siapkan 1 ikat kacang panjang.
3. Sediakan 2 buah wortel.
4. Siapkan 1/5 buah kol.
5. Siapkan secukupnya Sawi putih.
6. Sediakan 1 ons toge.
7. Sediakan 2 buah timun.
8. Sediakan 1 buah labu siam.
9. Siapkan Bumbu halus:.
10. Siapkan 1/4 kacang tanah digoreng dlu.
11. Siapkan 4 buah bawang putih.
12. Sediakan 1 buah bawang merah.
13. Siapkan 10 buah cabe merah.
14. Sediakan 5 buah cabe rawit.
15. Siapkan 1 cm kencur.
16. Sediakan Asam jawa.
17. Sediakan secukupnya Gula merah.
18. Siapkan Daun jeruk.
19. Sediakan 2 buah jeruk limau.

Langkah-langkah memasak Pecel Sayur Madiun :

1. Kupas sayuran,cuci bersih potong sesuai selera setelah itu rebus smua sayuran hingga matang.
2. Haluskan bumbu: kacang,cabe bawang hingga halus lalu berikan gula merah,asam jawa,jeruk nipis daun jeruk dan garam aduk rata dan koreksi rasa.
3. Selanjutnya tata sayuran ditempat dan siram dengan bumbu kacang.
4. Pecel madiun siap di hidangkan.