Resep Asinan buah sayur segar

Kategori : Resep masakan Indonesia

Asinan buah sayur segar. Di Rawamangun ada asinan Betawi yang terkenal enak, namanya. Merdeka.com - Asinan bukan cuma ada di Bogor. Orang Betawi juga punya kuliner yang disebut asinan.

Bahan-bahannya seperti asinan sayur pada umumnya, hanya saja menggunakan saus kacang legit seperti rujak manis. Resep Asinan Buah - Asinan buah merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang kesegarannya selalu menggoda selera. Makanan ini terdiri atas segaranya buah dan sayur yang dicampurkan ke dalam kuah bercita rasa beragam dari mulai asin, manis, gurih dan pedas yang menggugah selera. Anda dapat memasak Asinan buah sayur segar dengan 20 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Asinan buah sayur segar :

1. Siapkan buah dan sayur :.
2. Sediakan 1 kepala nanas.
3. Siapkan 2 buah bengkoang.
4. Sediakan 2 buah mangga muda ukuran besar.
5. Sediakan 1/4 kg buah jambu air.
6. Siapkan 3 buah kedongdong.
7. Siapkan 1/4 mentimun.
8. Sediakan 1 buah kol ukuran kecil.
9. Sediakan 1/4 toge.
10. Sediakan (buah dan sayur bisa sesuai selera, jenis atau ukurannya).
11. Siapkan bumbu :.
12. Siapkan 10 buah cabe keriting.
13. Siapkan 2 buah cabe setan (kalau tidak mau pedas di skip).
14. Sediakan 1/4 gula pasir.
15. Sediakan 1 buah terasi bakar (saya pakai ABC yang bungkusan kecil).
16. Siapkan 1 sdt garam.
17. Sediakan 1 gandu gula merah (boleh tidak pakai).
18. Siapkan 5 sendok cuka (boleh pakai asem jawa atau jeruk limo / nipis).
19. Sediakan 1 liter air (takaran sesuai kemauan).
20. Sediakan 1 ons kacang tanah (boleh pakai atau tidak).

Lihat juga resep Asinan sayur enak lainnya. Cara membuat asinan buah dan sayur memang sangat mudah, bahan-bahannya pun mudah ditemukan di pasar atau di warung terdekat. Asinan merupakan satu jenis makanan yang proses pembuatannya dengan cara pengacaran atau melalui pengaisan dengan garam atau pengasaman dengan cuka. Kenikmatan cita rasa dari asinan ini memang tak perlu diragukan lagi.

Langkah-langkah memasak Asinan buah sayur segar :

1. Suci bersih semua bahan bahan buah dan sayur, lalu potomg sesuai kemauan. toge tidak usah di potong2. kol d potongnya iris2 tipis aja ya. lalu pisahkan ya..
2. Rebus cabe merah dan rawit setan dan terasi bakar, lalu blender jangan terlalu bubuk. pisahkan.
3. Lalu siapkan air tadi, masukan cabe yang sudah di blender, masukan gula putih dan gula merah garam, aduk sampai mendidih. test rasa, kalau kurang manis silahkan tambahkan, kalau kuramg garam silahkan tambahkan garam. matikan api kalau sudah pas, masukan cuka 5 sdm dlu, test rasa apakah cukup. kalau kurang tambahkan..
4. Rasa pedasnya manisnya asemnya. bisa d sesuaikan selera ya...
5. Kalau sudah pas, biarkan airnya dingin.. lalu campurkan dengan buah2an.
6. Kalau mau pakai kacang, silahkan kacang tanah goreng dahulu sampai kecoklatan matang. lalu tabur di atas asinan. simpan dalam kulkas sampai dingin, asinan siap di santappp 😊.

Rasanya yang segar cocok untuk dimakan dikala. Asinan buah adalah salah satu kuliner olahan buah-buahan, ini merupakan jenis makanan yang dibuat dengan cara pengacaran, yaitu pengasinan dengan bahan garam atau diasamkan dengan cuka. Asinan sebagai salah satu kuliner khas Indonesia ini, lumayan mirip dengan rujak tetapi perbedaan utamanya adalah rujak disajikan secara segar. Asinan Buah dan Sayur Khas Bogor, Makanan Segar Bercitarasa Asam Yang Selalu Diburu Ya, kota yang satu ini memang mempesona. Di samping memiliki banyak destinasi wisata sejarah, alam dan budaya, kota ini menyimpan potensi wisata kuliner yang luar biasa banyak!