Cara membuat Pindang Tongkol Dorokdok Kuah Kecap ala resto

Kategori : Masakan khas Garut

Pindang Tongkol Dorokdok Kuah Kecap.

Pindang Tongkol Dorokdok Kuah Kecap Anda dapat memasak Pindang Tongkol Dorokdok Kuah Kecap dengan 14 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Tongkol Dorokdok Kuah Kecap :

  1. Siapkan 10 potong Pindang Tongkol.
  2. Sediakan 2 bks Kerupuk Dorokdok (Uk. sedang).
  3. Siapkan 7 siung Bawang Merah, Iris tipis.
  4. Siapkan 5 siung Bawang Putih, Iris tipis.
  5. Siapkan 6 buah Cabe Merah Keriting, Iris serong.
  6. Sediakan 1 buah Tomat, Potong-potong.
  7. Sediakan 1 batang Daun Bawang, Iris.
  8. Sediakan 1 ruas Lengkuas, Geprek.
  9. Siapkan 2 lembar Daun Salam.
  10. Sediakan 300 ml Air.
  11. Siapkan ā–¶Bumbu:.
  12. Sediakan 5 sdm Kecap Manis.
  13. Sediakan Secukupnya Garam, Gula Pasir.
  14. Siapkan Secukupnya Merica Bubuk, Kaldu Ayam Bubuk.

Langkah-langkah memasak Pindang Tongkol Dorokdok Kuah Kecap :

  1. Siapkan bahan..
  2. Panaskan 5 sdm minyak. Tumis bawang, tomat, lengkuas dan daun salam sampai harum dan layu..
  3. Masukkan air dan semua bumbu. Aduk rata, tes rasa..
  4. Masukkan tongkol. Tunggu -+10 menit sampai bumbu meresap dan air sedikit menyusut..
  5. Masukkan dorokdok. Aduk rata sampai dorokdok menyusut..
  6. Terakhir, masukkan daun bawang. Aduk rata sebentar lalu matikan kompor..
  7. Sajikan hangat. #semangatmencoba šŸ˜Š.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :