Cara Mudah memasak Nasi Bakar ayam + pindang suwir enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Nasi Bakar ayam + pindang suwir.

Anda dapat membuat Nasi Bakar ayam + pindang suwir dengan 16 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Bakar ayam + pindang suwir :

1. Siapkan Ayam 1/4 (dada) direbus, angkat, kemudian suwir.
2. Siapkan Ikan pindang 4 pcs (buang kepala + tulang, kemudian d suwir").
3. Sediakan Gula.
4. Siapkan Garam.
5. Siapkan Kecap.
6. Siapkan merica.
7. Sediakan Bahan tumis :.
8. Sediakan 5 siung Bawang merah.
9. Siapkan 3 siung bawang putih.
10. Sediakan came merah besar.
11. Siapkan cabe rawit (sesuai selera).
12. Sediakan lengkuas.
13. Siapkan serai geprek.
14. Sediakan daun jeruk 2 lmbar.
15. Sediakan daun salam.
16. Sediakan kemangi.

Cara memasak Nasi Bakar ayam + pindang suwir :

1. Tumis semua bumbu, masukkan ayam + ikan pindang, tambahkan kaldu ayam sisa rebusan tadi, masukkan gula, garam, merica, dan jga kecap, masukkan kemangi, tess rasa.
2. Siapkan nasi d atas daun, tambahkan ayam suwir yg sdh matang, kemudian kunci pakai lidi.
3. Siapkan teflon, tambahkan sedikit minyak, kemudian masukkan nasi yg sdh d bungkus daun, bakar hingga warna daun kecoklatan,.
4. Nasbar siap disajikan.