Resep memasak Soto ayam kudus

Kategori : Masakan khas Kudus

Soto ayam kudus. Soto Ayam Asli Kudus Pak Denuh Reviews. Cara mudah membuat Resep Soto Kudus Asli Ayam yang Enak. Berbicara mengenai resep masakan ayam memang tidak ada matinya.

Soto ini bisa dijadikan sebagai salah satu kreasi hidangan lezat untuk keluarga Anda di rumah. Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal. Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Anda dapat mengolah Soto ayam kudus dengan 14 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto ayam kudus :

1. Siapkan 1 ekor ayam pejantan atau ayam kampung potong kecil.
2. Siapkan 1 batang serai geprek.
3. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
4. Siapkan seiris Lengkuas.
5. Sediakan 1 gula merah.
6. Siapkan 2 sdm kecap manis.
7. Sediakan Bumbu penyedap kaldu jamur dan garam.
8. Siapkan secukupnya Seledri,daun bawang,taoge dan bawang putih goreng.
9. Sediakan Bumbu halus.
10. Sediakan 5 buah bawang merah.
11. Siapkan 3 siung bawang putih.
12. Siapkan 2 butir kemiri.
13. Siapkan 1 sdt ketumbar.
14. Sediakan secukupnya Kunyit dan jahe.

Soto ayam kudus tidak hanya ditemukan di daerah asalnya ( kota kudus ), bahkan di ibu kota jakarta telah banyak berdiri restoran dan warung yang menyediakan menu utama soto ayam kudus. Salah satu soto berkuah bening favorit saya : Soto Kudus. Soto ayam kudus adalah makanan khas yang memiliki ciri khas dan cita rasa tertentu. Soto Kudus ada dua jenis yaitu soto ayam kudus dan soto daging kerbau.

Langkah-langkah memasak Soto ayam kudus :

1. Rebus dengan api kecil ayam dengan batang serai dan daun jeruk.
2. Sementara itu uleg atau blender bumbu halus kemudian tumis sampai wangi..masukkan ke rebusan ayam..
3. Tambahkan garam,kaldu jamur,gula merah,lengkuas dan kecap manis. Masak sampai matang. Tes icip koreksi rasa.
4. Saring kuah soto dan goreng ayam sebentar kemudian disuwir2. Rebus taoge siapkan juga seledri, daun bawang yg sdh dicuci bersih dan dirajang halus dan bawang putih goreng..
5. Saran penyajian..nasi di mangkok siram dengan kuah soto kemudian tambahkan ayam suwir taoge,daun bawang,seledri,bawang putih goreng. Tambahkan kecap manis ato sambal kecap 👍.

Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya. Dengan kuah bening berwarna kekuningan, siapa yang bisa menolaknya ketika. Soto kudus adalah soto yang berasal dari Kota Kudus Jawa Tengah. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, Jawa Timur, Aneka soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge (baca : toge). Siapkan air mendidih secukupnya, ayam direbus bersama lengkuas, serai.