Resep mengolah Mie goreng (hokkian)

Kategori : Chinese food

Mie goreng (hokkian). Ada yang menyebutnya mie goreng hokkian special komplit plus telur. Ternyata ada mie hokkian ala khas Makassar, Sulawesi Selatan, ala khas mie hokkian medan, Sumatera Utara. Resep ini inspirasi dari channel yutub nya chef wilgoz aka I recook his Karena mienya sudah matang diawal jadi setelah bahan isian matang langsung masukan mie dan.

Resep Praktis Cara Membuat Mie goreng hokkian. Membuat mie hokkian yang enak👌👌. ►. Cara Membuat Mie Hokkian yang Nikmat Untuk anda yang doyan akan Mie kami berikan resep dan cara membuat Mie Hokkien Masak Tiram yang lengkap, masalah enak. Anda dapat memasak Mie goreng (hokkian) dengan 18 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Mie goreng (hokkian) :

1. Siapkan Boleh ganti tergntung mau masak apa.
2. Siapkan Mie lomie besar / kecil (trgntung stok).
3. Sediakan Atau bihun/ kwetiau / nasi (kira2 aja buat 4 org).
4. Sediakan Kalau yang kering krg lbih 1 bungkus (mie menjangan).
5. Sediakan Bahan isian.
6. Siapkan Ayam / bakso ikan / bakso sapi / udang (secukupnya).
7. Sediakan secukupnya Sayur sawi / caisim.
8. Sediakan secukupnya Wortel.
9. Siapkan 1-2 butir Telur.
10. Sediakan (Bahan isian boleh apa aja mau tambah sosis / jamur).
11. Sediakan Bumbu.
12. Siapkan 1-2 sendok makan Kecap manis.
13. Siapkan 1-2 sendok makan Kecap asin.
14. Siapkan 1 sendok mkan Minyak wijen.
15. Siapkan 1 sendok makan Saos tiram.
16. Siapkan 1 sendok makan Saos sambal (opsional).
17. Siapkan secukupnya Garam, lada, kaldu jamur (totole).
18. Sediakan Bawang putih krg lebih 3 siung ulek alus.

Mulai dari resep mie goreng Jawa spesial, mie goreng seafood ala restoran Chinese food, sampai mie goreng Aceh lengkap. Resep mie goreng bisa menjawab para pecinta mie. Racikan bumbu dan rahasia cara pengolahan mie goreng enak bisa Anda ketahui. Coba saja paket komplit mie goreng dengan lauk lengkapnya.

Cara memasak Mie goreng (hokkian) :

1. Opsi satu kalau pakai mie yang basah (di siram / bilas dengan air panas dlu ya jangan kelamaan).
2. Opsi dua kalau pakai mie yg dri supermarket yang tinggal rebus / yg kering hrus di masak dlu.
3. Cuci bersih dan potong2 semua bahan isian (yang di foto aku lagi pakai sayur sawi sama wortel saja) di potong sesuai selera.
4. Telur di orak arik terlebih dahulu (agar tidak terlalu hancur) (ini opsional ya bisa juga di tumis berbarengan).
5. Setelah itu smua bumbu di siapkan dalam satu wadah mangkok dan di aduk rata (kecuali bawang putih).
6. Setelah semua sudah di siapkan, panaskan minyak secukupnya.
7. Tumis bawang putih hingga harum dan agak kecoklatan, lalu masukan sayur agar matang merata.
8. Setelah agak layu sedikit (opsi yang masuk telur berbarengan) tuang telur kedalam wajan yang ada tumisan sayur lalu orak arik dan aduk hingga smua matang merata.
9. Karena mienya sudah matang diawal jadi setelah bahan isian matang langsung masukan mie dan tuang mangkok bumbu yang telah disiapkan, aduk hingga rata (waktu aduk disarankan oleh chef wilgoz pakai sumpit jadi hasilnya gak putus2).
10. Jika tidak yakin dengan rasanya bisa dicicip dulu, setelah semua rata angkat dan sajikan.

Mie Hokkian Medan / Hokkian Noodle. It's easier than making pasta with pre-made pasta sauce, trust me! Mie goreng tek-tek a la abang mie gerobakan di tepian jalan ini super mudah dibuat dan sedap rasanya! Beli Mie & Pasta Dengan Pilihan Terlengkap dan Harga Termurah. Perbedaan mie goreng jawa dengan mie goreng lainnya adalah pemakaian kemiri dan ebi pada bumbu halusnya.