Resep membuat Lo mie ayam udang

Kategori : Chinese food

Lo mie ayam udang. Resep Pempek Udang ala Bangka favorit. Pempek Udang ala Emak dari Bangka tersohor karena pernah jualan di Sedapur. Sekarang disajikan untuk teman-teman di kantor.

Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Bahan utama mienya dicampur telur bebek. Anda dapat mengolah Lo mie ayam udang dengan 12 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lo mie ayam udang :

1. Siapkan Bahan yg direbus.
2. Siapkan 1500 ml Air.
3. Siapkan 1/2 ekor Ayam kampung.
4. Sediakan 1/2 kilo Udang.
5. Sediakan 1 kilo Mie basah.
6. Siapkan Bawang putih cacah halus.
7. Sediakan Bawang goreng.
8. Siapkan 2 sdm Maizena larutkan dgn air sedikit.
9. Siapkan Garam,kaldu jamur dan kecap asin.
10. Sediakan Kucai dan tauge.
11. Sediakan 1 butir Telur kocok lepas.
12. Sediakan Jamur hioko rendam sampai lunak lalu iris tipis.

Lihat juga resep Mie ayam endozzz, Mie ayam geprek enak lainnya! Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan. Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal. Pertama-tama, haluskan separuh dada ayam fillet pakai blender.

Cara memasak Lo mie ayam udang :

1. Mskan ayam dan jamur hioko di air mendidih.. Masak sampai ayam lunak sisihkan dan disuwir kasar saja lalu rebus udang di air kaldu ayam tadi sampai matang sisihkan lalu belah 2...
2. Air kaldu tadi setelah medidih mskan garam,kaldu jamur dan kecap asin sedikit utk memberi warna pada kuahnya...koreksi rasa lalu mskan maizena larut tadi kedlmnya lalu mskan telur ke dlmnya.. Masak sampai mengental.
3. Mie basah diseduh dgn air panas sebentar angkat..lakukan hal yg sama pada daun kucai dan tauge.
4. Mskan mie, kucai dan tauge ke mangkok siram dgn kuah kaldu tadi lalu tambahkan ayam, udang, bawang putih cincang dan bawang merah.. Sajikan selagi hangat.

Campur semua bumbu dan telur Aduk rata hingga mendidik Masukkan jamur, udang, ayam, kucai, dan tauge Tuang tepung tapioca, aduk hingga kental Masukkan mie dalam mangkok Siram dengan kaldu, dan sajikan. Walaupun tidak sepopuler mie instan ataupun mie telor, tetapi ternyata banyak juga lho yang menyukainya. Teksturnya yang lebih lebar dan Udang segar kalau suka secukupnya sesuai selera. Cuci bersih kemudian buang kulit dan kotorannya. Sosis sapi atau ayam secukupnya kalau suka.