Resep: Roti Jala

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Roti Jala.

Anda dapat memasak Roti Jala dengan 4 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Roti Jala :

1. Siapkan 150 gram tepung terigu (saya pakai segitiga biru).
2. Siapkan 300 ml air.
3. Siapkan 2 butir telur.
4. Siapkan Sejumput garam.

Langkah-langkah memasak Roti Jala :

1. Campur jadi satu tepung, telur, air, dan garam. Aduk dengan sendok atau whisk sampai semua bahan tercampur halus..
2. Saring adonan..
3. Masukkan adonan dalam plastik segitiga. (Saya tidak punya plastik dan spuit, jadi saya hanya menggunakan sendok saat membuat adonan di penggorengan).
4. Siapkan pan teflon, beri sedikit minyak/margarin, hanya untuk membasahkan pan..
5. Tuang sedikit-sedikit adonan sambil dibentuk jaring pada pan yg sudah panas. (Cara saya: ambil setengah sdm adonan, biarkan adonan mengalir dari ujung sendok ke dalam pan, sambil saya bentuk jaring. Seperti melukis menggunakan sendok 😄).
6. Setelah matang angkat roti jala, tidak perlu dibalik. Lakukan proses ini sampai adonan habis..
7. Ambil 2 lembar roti jala, tumpukkan, lalu gulung roti seperti membuat dadar gulung atau lumpia..
8. Sajikan roti jala dengan kari 😚.