Cara Mudah memasak Sate padang yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Sate padang. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Siapa sih yang nggak suka sate padang?

Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatera Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang, Padang Sidempuan, Padang Bukit Tinggi, Padang Solok dan Sate Pariaman. Resep sate padang asli paling enak. Sate Padang, Sauce Recipes, Cooking Recipes, Bbq Sate Padang Pariaman - Sate desert has many kinds. Anda dapat mengolah Sate padang dengan 21 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate padang :

1. Sediakan 1 kg Ayam.
2. Sediakan 7 gelas air.
3. Sediakan Bumbu halus untuk ayam:.
4. Siapkan 5 siung Bawang putih.
5. Siapkan 1 sdm Ketumbar.
6. Sediakan 2 batang Daun bawang.
7. Siapkan 3 batang Daun sop.
8. Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
9. Siapkan 1 lembar Daun kunyit.
10. Sediakan Bumbu halus:.
11. Sediakan 1 cm Kunyit.
12. Siapkan 1 cm Jahe.
13. Siapkan 3 cm Lengkuas.
14. Siapkan 1/2 ons Bawang merah.
15. Siapkan 1/2 ons Cabe.
16. Sediakan Bumbu cap dua udang (bumbu kambing).
17. Sediakan 1/2 ons Kacang tanah sangrai dan ditumbuk halus.
18. Siapkan 1 1/2 gelas Tepung beras.
19. Sediakan Air 1 gelas untuk mencairkan tepung.
20. Sediakan Garam, penyedap (bila suka).
21. Sediakan secukupnya Gula.

Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia bahkan hingga masyarakat non Minang sekalipun. Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat. Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk disantap saat makan siang atau makan malam. Penyebaran sate Padang ke tiga tempat di atas membuat citarasa asli dari sate padang menghilang karena bumbu yang digunakan disesuaikan dengan bumbu khas yang ada di daerah masing-masing.

Cara memasak Sate padang :

1. Ayam dibersihkan ambil yg banyak dagingnya dan dipotong seukuran daging sate, haluskan bumbu ayam lalu balurkan ke ayam..
2. Sisa ayam dan tulang direbus dgn 7 gelas air, iris semua daun dan masukan kedalam rebusan ayam..
3. Tumis bumbu halus lalu bagi dua, separo untuk dibalurkan keayam yg sudah dipotong, lalu tusuk dengan tusuk sate..
4. Bakar sate hingga matang. Siapkan bumbu kambing masukkan ke sisa tumisan bumbu..
5. Tambahkan tepung beras, kacang tanah dan beri air lalu aduk hingga rata..
6. Masukkan campuran tepung kedalam rebusan ayam, beri garam, penyedap dan gula.. aduk hingga matang.. dan siramkan keatas lontong dan sate ayam..

Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla sate padang. Tuhansia uusia ja laadukkaita kuvia joka päivä. Sate Padang cukup dapat merepresentasikan karakteristik umum hidangan tradisional Minangkabau. Aroma rempah yang kuat pada kuah sate Padang mencerminkan kelihaian orang Minang dalam. Sate Padang (min); Saté Padang (jv); Sate Padang (id); Sate Padang (en); Sate Padang (ms); Saté Padang (su) Indonesian dish (en) Makanan tradisional Sumatera Barat, Sate Padangpanjang.