Cara membuat Kulit Dimsum, Gyoza, Pangsit (khusus kukus) lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Kulit Dimsum, Gyoza, Pangsit (khusus kukus).

Anda dapat mengolah Kulit Dimsum, Gyoza, Pangsit (khusus kukus) dengan 5 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Kulit Dimsum, Gyoza, Pangsit (khusus kukus) :

1. Sediakan 250 gr tepung terigu protein tinggi.
2. Siapkan 1 sdm tepung sagu (bisa pakai kanji).
3. Siapkan 1/2 sdt garam.
4. Sediakan 1 sdm minyak goreng (kualitas bagus).
5. Siapkan 130 ml air panas.

Langkah-langkah memasak Kulit Dimsum, Gyoza, Pangsit (khusus kukus) :

1. Campurkan tepung terigu, tepung sagu dan garam lalu ayak.
2. Masukkan minyak goreng aduk asal saja sebentar.
3. Masukkan air panas sedikit demi sedikit (pelan pelan aja ya karena panas) aduk sampai adonan bisa menyatu, uleni sampai Kalis (bukan Kalis kayak donat tapi Kalis adonan semua tercampur rata gk bergerindil ada yg kering adonan nya).
4. Setelah Kalis bulatkan lalu tutup dengan mangkok selama 15 menit (fungsinya biar lebih lembab mudah di roll).
5. Kemudian bagi adonan jadi 25pcs (15gr/pcs) ambil 1 adonan pipihkan sedikit rolling memanjang lalu rolling kesisi kiri kanan selebar ukuran buat dicetak.
6. Cetak adonan yg sudah di roll (saya pakai tutup gelas) lalu potong dengan ujung pisau (pelan-pelan ya) taburi kedua sisi dengan tepung sagu tipis (biar gk nempel pas ditumpuk) Lakukan sampai selesai dan kulit dimsum siap digunakan.