Resep Martabak Manis Teflon Takaran Sendok

Kategori : Resep Indonesia

Martabak Manis Teflon Takaran Sendok.

Anda dapat membuat Martabak Manis Teflon Takaran Sendok dengan 10 bahan and 16 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Martabak Manis Teflon Takaran Sendok :

1. Siapkan 1,5 sdm gula pasir.
2. Siapkan 14 sdm air.
3. Siapkan 6 sdm munjung tepung terigu.
4. Siapkan 1 sdm susu kental manis.
5. Siapkan 1/4 garam.
6. Siapkan 1 butir telur.
7. Siapkan 1/2 sdm ragi.
8. Sediakan 1/2 sdm soda kue.
9. Sediakan Margarin.
10. Siapkan Topping sesuai selera (keju, cokelat, pisang dll.).

Langkah-langkah memasak Martabak Manis Teflon Takaran Sendok :

1. Siapkan wadah, masukkan telur dan gula, lalu kocok hingga mengeluarkan busa..
2. Masukkan tepung, garam, susu, air, kemudian aduk semuanya hingga merata..
3. Tambahkan ragi, kemudian aduk kembali sekitar 3 menit..
4. Diamkan adonan, dan tutup dengan lap kain bersih atau tutup panci selama 30 menit..
5. Setelah 30 menit, masukkan soda kue ke dalam adonan, lalu aduk hingga benar-benar rata..
6. Siapkan teflon yang permukaannya telah dilapisi dengan margarin (tipis-tipis saja ya oles margarinnya)..
7. Nyalakan kompor dengan api sedang, dan panaskan teflon..
8. Setelah teflon panas, kecilkan api. Benar-benar super kecil ya apinya. Ini penting!.
9. Tuang adonan ke atas teflon, goyangkan secara merata agar terbentuk kulit/ pinggiran martabaknya.
10. Tutup adonan menggunakan tutup panci atau semacamnya..
11. Pantau dan pastikan permukaan martabak mengeluarkan gelembung-gelembung kecil. Lalu taburi permukaannya dengan gula pasir sesuai selera..
12. Cek kematangan martabak menggunakan tusuk gigi/ garpu/ semacamnya..
13. Apabila martabak matang, segera matikan kompor, dan pindahkan martabak ke wadah..
14. Selagi hangat, olesi permukaan martabak dengan margarin. Kemudian beri toping sesuai selera..
15. Potong martabak menjadi setengah bagian, lipat hingga membentuk setengah lingkaran, lalu potong sesuai selera..
16. Selamat menikmati :).