Tulis Resep

Resep: Donat Tape

Kategori : Masakan khas Bondowoso

Donat Tape. Donat merupakan salah satu makanan yang banyak di gemari orang. Selain rasanya yang enak donat juga memiliki banyak varian rasa. Maaf minggu ini gak sempat bikin video.

Donat Tape Donat yang satu ini tidak kalah menariknya dengan donat-donat. Resep Donat Tape - Kalau ditanya apa sih rahasia bikin donat yang enak, empuk, menul-menul, dan tampilannya super mulus? Donat dengan tambahan bahan seperti kentang, ubi, pisang ataupun tape dijamin membuat donat akan semakin lembut. Anda dapat membuat Donat Tape dengan 13 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Donat Tape :

  1. Siapkan 250 gram Tepung Protein Tinggi.
  2. Siapkan 50 gram Tepung Protein Sedang.
  3. Sediakan 100 gram Tape Singkong.
  4. Siapkan 2 sdm Susu Bubuk.
  5. Sediakan 1 butir Telur Ayam.
  6. Siapkan 45 gram Gula Pasir.
  7. Sediakan 40 gram Margarin.
  8. Siapkan 1/4 sdt Garam Halus.
  9. Siapkan 500 ml Minyak Goreng, untuk menggoreng.
  10. Sediakan Bahan Biang:.
  11. Sediakan 60 ml Susu Cair, hangat.
  12. Siapkan 1 sdt Gula Pasir.
  13. Siapkan 1 1/4 sdt Ragi Instan (6 gram).

Cara memasak Donat Tape :

  1. Buat bahan biang: dalam gelas, campur gula dan ragi dengan susu cair hangat. Tutup dan diamkan selama 10 menit atau hingga berbuih..
  2. Dalam wadah, masukkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, tape, dan telur. Aduk rata lalu tuang larutan biang. Uleni hingga setengah kalis..
  3. Tambahkan garam dan margarin, uleni hingga kalis elastis. Tutup dengan kain bersih dan diamkan selama kurang lebih 45 menit, hingga mengembang 2x lipat..
  4. Setelah mengembang, kempiskan adonan lalu bagi @45 gr menjadi 13 bulatan. Susun adonan di atas wadah yang sudah ditaburi sedikit tepung terigu agar tidak lengket. Diamkan selama 15-20 menit hingga mengembang kembali. Setelah mengembang, lubangi bagian tengah dengan spuit atau tutup botol..
  5. Goreng dalam minyak panas api sedang sampai matang, cukup sekali balik saja. Angkat, tiriskan..
  6. Setelah hangat, beri topping gula halus. Donat Tape siap dinikmati ♥️♥️..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :