Resep mengolah Colenak (tape bakar) istimewa

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Colenak (tape bakar). Resep colenak tape bakar tape marmalade by aji bram. Cara Membuat Tape Bakar Gurih, Nikmat, Lezat & Maknyus. Colenak peuyeum atau dikenal juga dengan tape bakar adalah nama yang diberikan pada kudapan yang dibuat dari peuyeum singkong (tape singkong) yang dibakar lalu disantap dengan dicocolkan.

Colenak (tape bakar) Colenak atau tape bakar adalah makanan dari Bandung yang disantap dengan dicocolkan pada gula jawa cair yang dicampur dengan parutan kelapa. Colenak adalah singkatan dalam bahasa sunda. Colenak tenar pula disebut tape bakar. Anda dapat memasak Colenak (tape bakar) dengan 4 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Colenak (tape bakar) :

  1. Sediakan Tape singkong/peuyem.
  2. Siapkan Gula halus.
  3. Siapkan Blueband cook&cookie/butter/margarine.
  4. Siapkan Vanilli.

Dalam bahasa Sunda, tape disebut peuyeum. Colenak disajikan dengan siraman gula jawa cair dicampur dengan kelapa yang diserut. Fimela.com, Jakarta Pernah dengar kudapan yang disebut colenak? Colenak yang dinikmati dengan tape bakar ini mudah dijumpai di daerah Bandung.

Cara memasak Colenak (tape bakar) :

  1. Hancurkan tape,buang batangnya.
  2. Lalu tambahkan gula halus dan vanilli (saya pake tropicana slim karna lagi ngurangi gula) gak ditambahin juga gpp yaa selera saja.
  3. Campur dan ratakan lalu cetak bulat pipih atau whatever 😂.
  4. Panaskan teflon,oleskan sedikit margarin lalu bakar tape.
  5. Bisa di kaasih topping sesuai selera,saya tadi pale keju (adanya itu 😁) pake enten2 juga enak,kasih parutan keju sama dcc terus kasih skm lebih enak lagi.
  6. Penambahan blueband cook&cookie sama vanilli dapat sedikit menyamarkan aroma tape,bagi yg kurang suka tape cobain dulu dehh...

Membuatnya sendiri di rumah pun tak terlalu sulit. Untuk menghasilkan colenak, tape singkong tersebut dibakar. Colenak sendiri merupakan tape singkong (peuyeum) yang di bakar kemudian dihidangkan dengan saus yang terbuat dari gula merah. Colenak sendiri merupakan tape bakar yang dihidangkan dengan cara disiran gula jawa cair kemudian dicampur parutan kelapa. Penggunaan gula jawa pada Colenak memberikan cita rasa manis nan gurih.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :