Resep Ayam Rebus (teman nasi Hainan)

Kategori : Resep masakan Indonesia

Ayam Rebus (teman nasi Hainan). Lihat juga resep Nasi hainan (ayam rebus) enak lainnya. Resep Ayam Rebus (teman nasi Hainan). Jadi ceritanya udah lama banget pengen bikin nasi Hainan,tp rempong mager 😂🤣 Nah, berhubung ceritanya lagi batuk akut sampe nyesek, daripada ngunyah jahe mending ngunyah ayam rebus jahe 😅.

Punya ayam kampung di freezer, langsung kebayang gurihnya ayam kukus. Sayangnya ayam kukus tuh paling enak dimakan selagi hangat. Dan sayangnya lagi, pak suami ga suka masakan yang dikukus 😢. Anda dapat memasak Ayam Rebus (teman nasi Hainan) dengan 12 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Ayam Rebus (teman nasi Hainan) :

1. Sediakan 1 ekor Ayam.
2. Sediakan 1 ruas jahe memarkan (untuk rebus).
3. Siapkan secukupnya Garam, dan lada.
4. Sediakan Air untuk rebus ayam (kuah kaldu).
5. Sediakan Air Es (untuk merendam rebusan ayam).
6. Sediakan Untuk bumbu (tumisan) ::.
7. Siapkan 1 ruas jahe iris kecil/cincang.
8. Sediakan 6 siung bawang putih, cincang.
9. Siapkan 3 sdm minyak wijen.
10. Siapkan 3 sdm kecap asin.
11. Sediakan 1 sdt saus tiram.
12. Siapkan (Ditambah juga boleh kalo UK ayam besar).

Tapi apa daya, hasrat itu sungguh menggebu. Lihat juga resep Ayam Rebus ala Hakka (Hainan Chicken/Phak Cam Kee) enak lainnya. Suara.com - Jika kamu penggemar nasi hainan, pasti tahu lauk apa yang paling cocok dengan hidangan tersebut. Ya, pek cam ke alias ayam rebus hainan yang bisa membuat sajian ini semakin spesial.

Langkah-langkah memasak Ayam Rebus (teman nasi Hainan) :

1. 1. Cuci bersih ayam, gausah dipotong. Rebus utuh..
2. 2. Rebus air, jahe, garam, lada lalu masukan ayam utuh. Pakai panci agak besar yang muat 1 ayam ya supaya ayamnya ga kesempitan 😂.
3. 3. Rebus ayam kurleb 30 menit/kira kira udah matang sampai dalam dan empuk. Angkat, lalu celupkan ke dalam air es kurang lebih 5 menit, lalu masukan lagi ke dalam kuah kaldu (air rebusan)..
4. 4.Tumis bawang putih dan jahe dengan minyak wijen sampai harum dan bawang kekuningan..
5. 5. Tambahkan kecap asin dan saus tiram, aduk rata..
6. 6. Potong ayam sesuai selera (atau sebisanya hehehehe), dan masukan ke dalam tumisan, aduk rata. Sebentar aja ya, asal rata, soalnya ini kan ayam rebus bukan ayam tumis 😅.
7. 7. Hidangkan dengan kuah (kuahnya ditambah daun bawang cucok). Selamat makan 😍.

Bukan cuma cocok disajikan dengan nasi hainan, ayam rebus hainan ini juga nikmat dimakan dengan nasi hangat. Saus ayam hainan: Panaskan lemak ayam dan minyak goreng dalam wajan di atas api kecil sampai keluar minyaknya, buang lemak ayam. Yuk simak resep nasi hainan di bawah ini! Untuk penyajian, ayam hainan biasanya disajikan bersamaan dengan nasi hainan; semacam nasi gurih yang dimasak dengan sebagian air sisa rebusan ayam hainan. Namun anda bisa saja menyajikannya dengan nasi putih biasa.