Cara Mudah mengolah Combro Isi Tempe Kemangi yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bandung

Combro Isi Tempe Kemangi.

Anda dapat memasak Combro Isi Tempe Kemangi dengan 17 bumbu and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Combro Isi Tempe Kemangi :

1. Siapkan 2-3 buah singkong.
2. Sediakan 1/2 biji kelapa, parut.
3. Sediakan 3 sdm margarin.
4. Sediakan 1 sdt garam.
5. Sediakan Sejumput penyedap.
6. Siapkan 4 siung bawang putih.
7. Sediakan 1 sdm ketumbar.
8. Sediakan 1 helai daun bawang.
9. Sediakan Minyak goreng.
10. Sediakan Bahan isian.
11. Siapkan 1 lonjor kecil tempe.
12. Siapkan 1 genggam cabai rawit.
13. Siapkan 3 siung bawang merah.
14. Siapkan 2 siung bawang putih.
15. Siapkan Secukupnya garam.
16. Siapkan Sejumput penyedap rasa.
17. Siapkan sesuai selera Daun kemangi.

Cara memasak Combro Isi Tempe Kemangi :

1. Parut singkong dan kelapa. Peras hasil parutan singkong untuk mengurangi kadar air. Campur singkong yang telah diperas dengan parutan kelapa..
2. Haluskan bawang putih dan ketumbar, tambahkan garam dan penyedap..
3. Potong lembut daun bawang..
4. Campurkan semua bahan ditambah dengan margarin. Koreksi rasa, tambahkan penyedap..
5. Untuk isian langkah pertama haluskan tempe..
6. Kemudian haluskan cabai, bawang merah dan putih, beri garam.
7. Oseng bumbu halus kemudian tambahkan tempe dan kemangi. Koreksi rasa..
8. Angkat hasil oseng, sisihkan..
9. Buat adonan combro tipis-tipis atau tebal sesaui selera, masukkan isian..
10. Setelah selesai semua, goreng combro pada api sedang. Angkat dan tiriskan jika sudah menguning..
11. Combro isi tempe kemangi siap disajikan..