Resep Gado gado

Kategori : Resep masakan Indonesia

Gado gado. My ideal VDS goes by an Indonesian name: gado gado. Gado-gado adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan disertai irisan telur dan pada umumnya banyak yang menambahkan kentang rebus yang sudah dihaluskan untuk dicampur bumbu kacang, kentang rebus dimasak bersama dengan bumbu kacang kemudian di. Here's a unique, easy-to-assemble Indonesian salad that you can vary every time you make it.

Anda dapat mengolah Gado gado dengan 19 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Gado gado :

1. Siapkan secukupnya Lontong.
2. Siapkan 1 buah Wortel,kupas,cuci kukus.
3. Siapkan 1 buah kentang,cuci bersih lalu kukus.
4. Siapkan 2 butir telur rebus.
5. Sediakan 1 kotak tahu,kukus lalu goreng setengah matang.
6. Siapkan Bumbu:.
7. Siapkan 1/4 kacang digoreng.
8. Siapkan 5 siung Bawang putih.
9. Siapkan 5 siung bawang merah.
10. Sediakan 1/2 ruas kencur.
11. Sediakan 3-4 buah cabe besar.
12. Siapkan 3 Cabe rawit jika ingin pedas.
13. Siapkan 3 lembar daun jeruk purut.
14. Siapkan 2 SDM gula merah.
15. Sediakan secukupnya Asam.
16. Sediakan secukupnya Gula pasir.
17. Sediakan secukupnya Garam.
18. Sediakan secukupnya Penyedap.
19. Sediakan Air panas untuk seduhan secupunya.

Cara memasak Gado gado :

1. Bumbu:goreng bawang putih,bawang merah,kencur,cabe besar dan rawit smpai layu jngn sampai garing angkt.
2. Campurkan dengan kacang,gula merah,asam,daun jeruk,garam,gula pasir dan penyedap lalu haluskan bisa menggunakan blender bumbu atau pakai mesin selep bumbu,sisihkan.
3. Potong wortel kukus kotak2,telur belah jadi 4,kentang kukus potong kotak,dan tahu potong kotak juga,sisihkan.
4. Lalu ambil sedikit bumbu kacang seduh dengan air panas aduk rata smpai rasanya cukup,jika kurang bisa ditambahi garam atau gula.
5. Potong lontong taruh di piring beri potongan wortel kukus,kentang kukus,tahu dan telur rebus yg sudah dipotong,lalu siram dengan bumbu,lalu sajikan.