Cara Mudah memasak Sop Udang ala resto

Kategori : Masakan khas Jepara

Sop Udang.

Anda dapat memasak Sop Udang dengan 16 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sop Udang :

1. Siapkan 1/4 kg Udang.
2. Siapkan 1 buah wortel (potong2).
3. Siapkan 3 btng daun bawang (iris tipis).
4. Siapkan 2 btng daun seledri (iris tipis).
5. Sediakan 1/2 sdt garam.
6. Sediakan 1 sdt kaldu udang bubuk (kalo gk ada boleh diganti kaldu ayam).
7. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
8. Siapkan 3 sdm minyak goreng.
9. Sediakan 350 ml air.
10. Sediakan Bumbu halus :.
11. Siapkan 2 siung bawang putih.
12. Sediakan 4 siung bawang merah.
13. Sediakan 3 cm jahe.
14. Siapkan Pelengkap.
15. Sediakan Limau kuit.
16. Siapkan Bawang goreng.

Cara memasak Sop Udang :

1. Kupas udang sisakan buntutnya. Kemudian belah punggung udang. Lalu cuci bersih. Tiriskan.
2. Panaskan wajan dgn 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus masukan garam, lada dan kaldu udang/ayam bubuk. Tumis hingga wangi dan bumbu matang.
3. Didihkan air masukan wortel masak hingga empuk. Kemudian masukan bumbu halus dan udang masak hingga udang berubah warna.
4. Terakhir masukan daun bawang dan daun seledri. Masak sebentar. Matikan api lalu sajikan dgn bawang goreng dan perasan jeruk limau kuit 🤤 mantull dijamin nambah nasi.
5. .