Cara memasak Ayam ingkung simple istimewa

Kategori : Masakan khas Magelang

Ayam ingkung simple. Disini saya membagikan resep sekaligus tutorial untuk kalian semua. Ayam Kampung Bumbu Ingkung Simple & Enak. Ingkung adalah masakan khas dari ayam denga bumbu lengkap menggunakan santan.

INGKUNG adalah ayam yang dimasak dan disajikan secara utuh. Ayam utuh itulah yang disebut ingkung. Tentu saja, nantinya ayam utuh itu juga akan dipotong-potong sesuka penyantap. Anda dapat membuat Ayam ingkung simple dengan 13 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam ingkung simple :

1. Siapkan Ayam kampung 1 ekor utuh.
2. Siapkan Santan 1500 L dari 1 kelapa.
3. Sediakan 1 sdm Garam.
4. Sediakan 1 sdm Gula merah.
5. Siapkan 3 lembar Daun salam.
6. Sediakan 2 lembar Daun jeruk.
7. Sediakan 1 batang Sereh, memarkan.
8. Siapkan 5 cm Lengkuas, memarkan.
9. Siapkan Bumbu halus:.
10. Siapkan 8 butir Bawang merah.
11. Siapkan 3 butir Bawang putih.
12. Siapkan 3 cm Kunyit (optional) saya ga pake.
13. Siapkan 1/2 sdm munjung Ketumbar.

Restoran ini memiliki resep rahasia untuk kmengolahnya. Dan ketika Benoe mencicipi ayamnya itu terasa. Ingkung merupakan yang berupa ayam kampung berbumbu dan dimasak utuh. Sajian yang menjadi bagian "Ubo Rampe" atau disebut sebagai kelengkapan untuk.

Cara memasak Ayam ingkung simple :

1. Bersihkan ayam kampung, lalu ikat kaki dan sayapnya. Sisihkan..
2. Siapkan santan, masukkan ke dalam panci bersama dengan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, garam dan gula merah. Masak dengan api sedang..
3. Setelah santan kira2 sudah panas, tidak perlu menunggu mendidih ya, masukkan ayam hingga terendam seluruhnya. Masak dengan api kecil supaya bumbu meresap..
4. Sesekali balik ayam supaya semua bagiannya terendam santan..
5. Masak sampai santan menyusut dan kental dan ayam empuk..
6. Koreksi rasa. angkat. Sajikan.
7. Oia bisa ditambahkan penyedap rasa ya jika suka. (Me: tidak).
8. Voilaaa.. Selamat menikmati...

Yang simple begitu, juga yang tak jemu dinikmati. Walaupun sekadar ikan kembong goreng, tidak Itu termasuklah saya sendiri. Lagi yang saya tengok ialah ayam masak kicap yang sangat simple. Mulai dari ayam ingkung, ayam cemani, pisang mas, hingga bunga kantil sering digunakan sebagai Menurut sejarah, ayam ingkung merupakan sesaji yang sering digunakan pada masa kejayaan. Ini adalah menu andalan saya ketika ada tamu & hebatnya selalu sukses membuat org yg menyantapnya gagal diet,hahaha.