Resep: 16. Kerupuk Mi Kuah Sate Padang enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

16. Kerupuk Mi Kuah Sate Padang.

Anda dapat membuat 16. Kerupuk Mi Kuah Sate Padang dengan 18 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari 16. Kerupuk Mi Kuah Sate Padang :

1. Siapkan 15 pcs Kerupuk opak.
2. Siapkan 5 sdm tepung beras.
3. Siapkan 3 pcs bihun putih.
4. Siapkan 7 siung bawang merah.
5. Siapkan 5 siung bawang putih.
6. Sediakan Secukupnya daun bawang.
7. Sediakan 1 sdt garam.
8. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
9. Sediakan 2 buah cabai merah.
10. Siapkan 4 buah cabai rawit.
11. Sediakan 2 cm kunyit.
12. Siapkan 3 cm jahe.
13. Sediakan 2 buah kemiri.
14. Sediakan 1/2 sdm ketumbar.
15. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
16. Sediakan 600 ml air.
17. Siapkan Secukupnya air.
18. Sediakan 250 ml minyak goreng.

Langkah-langkah memasak 16. Kerupuk Mi Kuah Sate Padang :

1. Goreng kerupuk hingga matang.
2. Haluskan bumbu (cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe, kunyit).
3. Tumis bumbu hingga harum, lalu tambahkan garam dan lada bubuk. Masukkan daun kunyit aduk hingga rata.
4. Tambahkan larutan tepung beras sambil terus di aduk.
5. Masak hingga mengental seperti kuah sate padang..
6. Untuk bihun:.
7. Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun bawang hingga harum.
8. Lalu tambahkan cabai merah yang telah dihaluskan. Tumis terus hingga matang lalu masukkan bihun yang telah direbus dengan air panas.
9. Tambahkan garam, lada bubuk aduk terus hingga matang.