Resep: Sop Udang 🍲🍤 yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jepara

Sop Udang 🍲🍤.

Anda dapat memasak Sop Udang 🍲🍤 dengan 14 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sop Udang 🍲🍤 :

1. Siapkan 1 liter air.
2. Sediakan 2 siung bawang putih (iris tipis).
3. Siapkan 5 siung bawang merah (iris tipis).
4. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
5. Sediakan 1 sdt minyak wijen.
6. Sediakan 1 sdt totole (optional).
7. Sediakan 1 sdt garam/sesuai selera.
8. Siapkan 1.5 sdt gula pasir/sesuai selera.
9. Siapkan 1 batang daun bawang (rajang).
10. Siapkan 1 batang daun seledri (rajang halus).
11. Sediakan 2 buah wortel (iris serong).
12. Sediakan 1 buah oyong/gambas (potong2).
13. Sediakan 250 gr udang (buang kepala.kupas kulit.bersihkan kotoran).
14. Siapkan 1 plastik kecil soun (rendam air panas sebentar. Tiriskan).

Cara memasak Sop Udang 🍲🍤 :

1. Kucuri udang yg udah dibersihkan dg jeruk nipis. Sisihkan.
2. Didihkan air,rebus wortel.
3. Tumis bawang2an sampai wangi,masukkan udang.tumis sampai udang berubah warna, Kemudian masukkan ke dalam rebusan air.
4. Tambahkan bahan2 lain (kecuali soun dan seledri). Masak sampai sayuran matang. Tes rasa.
5. Susun soun di mangkok, tambahkan sup udang. Taburi dengan seledri dan bawang merah goreng yang banyaaak.. *kata ibu saya 😄. Selamat mencoba ❤.