Cara mengolah Soto Betawi yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Soto Betawi. Resep Soto Betawi Tanpa Santan dengan FiberCreme Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.

Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Anda dapat memasak Soto Betawi dengan 24 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto Betawi :

1. Sediakan Bahan bumbu halus:.
2. Sediakan 8 buah bawang merah.
3. Sediakan 5 siung bawang putih.
4. Siapkan 3 cm jahe.
5. Sediakan 1/2 sdt ketumbar sangrai.
6. Sediakan 1/4 sdt jintan sangrai.
7. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
8. Siapkan Bahan lainnya:.
9. Sediakan 500 gram daging sapi.
10. Siapkan 1 liter air utk merebus.
11. Siapkan 200 ml fibercreme (7 sdm fibercreme dilarutkan dlm 200 ml air).
12. Siapkan 2 sdm garam.
13. Siapkan 1 sdm gula pasir.
14. Sediakan 3 butir cengkeh.
15. Sediakan 4 cm kayu manis.
16. Siapkan 1/4 biji pala, geprek.
17. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
18. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
19. Siapkan Bahan pelengkap:.
20. Siapkan 1 buah kentang, potong2, goreng.
21. Sediakan 2 buah tomat, potong2.
22. Sediakan iris Daun bawang,.
23. Sediakan Bawang goreng.
24. Siapkan Sambel.

Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.

Cara memasak Soto Betawi :

1. Rebus daging, masukkan cengkih, kayu manis, biji pala, dan daun jeruk, masak hingga empuk. Angkat daging, potong-potong kecil, masukkan kembali ke air rebusan dan tetap memasak dengan api kecil..
2. Sangrai semua bahan bumbu halus, lalu blender, tumis sampai wangi dan sisihkan.
3. Masukkan air krimer / santan/ susu, aduk rata..
4. Masukkan ke dalam panci berisi rebusan daging tadi.
5. Bubuhi dengan garam dan gula, aduk rata, koreksi rasa, lalu masak hingga mendidih.
6. Sajikan dengan potongan kentang goreng dan tomat, taburi dengan irisan daun bawang dan bawang goreng.

Seporsi Soto Betawi dari Soto Betawi Nyonya Afung siap mengusir rasa laparmu dengan kelezatan dan kekayaan rasanya lho. Buruan yuk cobain sekarang juga dan jangan lupa ajak kerabat dekat juga. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Soto betawi merupakan kuliner khas Betawi dari soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ sapi dan hewan lainnya seperti ayam.