Resep: Opor Ayam creamy

Kategori : Menu Resep Lebaran

Opor Ayam creamy. Meanwhile, heat a dry skillet over medium heat. In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Opor Ayam (chicken) at Bali Café "Hidden Jem.

Anda dapat membuat Opor Ayam creamy dengan 22 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Opor Ayam creamy :

1. Sediakan 🐔 Bahan Utama :.
2. Siapkan 1/2 kg paha atas.
3. Siapkan 2 buah tahu putih.
4. Sediakan 3 butir telur.
5. Siapkan 🐔 Bumbu Halus :.
6. Siapkan 6 siung bawang merah.
7. Siapkan 5 siung bawang putih.
8. Sediakan Seruas lengkuas.
9. Sediakan 1 cm jahe.
10. Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai.
11. Sediakan 2 biji kemiri sangrai.
12. Sediakan 1 sdt jinten.
13. Siapkan 1/4 sdm garam.
14. Sediakan 1 sdt gula putih.
15. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
16. Siapkan 100 gr fiber creame.
17. Sediakan 1 liter air matang.
18. Siapkan 🐔 Bahan lainnya :.
19. Siapkan 2 tangkai serai (geprek).
20. Sediakan 3 lembar daun salam.
21. Sediakan 2 lembar daun jeruk purut.
22. Sediakan 3 sdm minyak goreng.

Cara memasak Opor Ayam creamy :

1. Didihkan air.Rebus ayam.Rebusan pertama di buang.Rebus kembali dengan lengkuas dan daun salam.Biarkan selama 10 menit.Angkat dan tiriskan.Sisa air rebusan kedua simpan dulu..
2. Kukus tahu putih dan telur.
3. Uleg atau blender bumbu halus.Siapkan daun salam,serai dan daun jeruk purut..
4. Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna.Setelah harum masukkan serai,salam dan jeruk purut..
5. Masukkan tahu terlebih dahulu baru ayam dan telur.Biarkan bumbu meresap..
6. Selama menumis tadi,didihkan air.Setelah mendidih campurkan 100 gr fiber creame.Masukkan semua hasil tumisan ke dalam fiber creame.Gula,garam dan kaldu jamur siap di masukkan juga..
7. Biarkan selama 10 menit.Incip rasa dan matikan kompor..
8. Siap di hidangkan buat maksi atau sarapan pagi.Selamat mencoba bunda.Hadirkan selalu dengan penuh cinta 💕💖.