Resep: Kacang Mix Sandung Lamur lezat

Kategori : Olahan daging

Kacang Mix Sandung Lamur. Begini Cara Masak Lemak Sapi atau Sandung Lamur Enak dan Mantap. Resep oseng kacang panjang campuran sandung lamur dan tempe yang super enak, dengan bumbu yang simpel, cocok buat menu berbuka. Menu masakan ini jadi makanan yng sangat di gemari keluarga dan sangat komplit isinya.

SajianSedap.com - Daging sandung lamur adalah daging yang berasal dari bagian dada bawah sapi tepatnya di dekat kaki depan. Lihat juga resep Oseng Mercon Tetelan Sapi enak lainnya. Daging sandung lamur, yang dulu dianggap sulit dimasak terkecuali dalam bentuk daging giling, sekarang dianggap sebagai daging yang paling cocok untuk dipanggang dan diasap (serta sangat lezat untuk dibuat menjadi daging corned). Anda dapat memasak Kacang Mix Sandung Lamur dengan 9 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kacang Mix Sandung Lamur :

1. Siapkan Kacang Panjang (Rp 4.000,-).
2. Sediakan Sandung Lamur / Lemak Sapi (Rp 15.000,-).
3. Siapkan 4 buah bawang putih.
4. Siapkan 3 buah bawang merah.
5. Siapkan 2 buah cabe hijau.
6. Sediakan 5 buah cabe rawit merah.
7. Sediakan 1 buah tomat.
8. Siapkan Garam, kecap, gula jawa.
9. Siapkan 1 sachet Saori Saus Tiram.

Tetapi juga sandung lamur dan jerohan bisa dicampurkan. Warna kuahnya hitam pekat, lauk daging khas Jawa Timur ini rasanya gurih dan dagingnya empuk. Dibuat dengan daging sandung lamur, rawon makin lengkap ketika disajikan dengan telur asin, tauge pendek dan sambal terasi. Yuk ngabisinnn All ready stock - Ayam ungkep - #Molcok - pisang cokelat kacang - Bakso Pontianak - #Krengsengan paru dan sandung lamur - Oseng Mercon #Malbi daging - #OsCon n #Krengsengan : daging, paru n sandung lamur Pengiriman dari Cibubur by gosend/paxel Order klik > https.

Cara memasak Kacang Mix Sandung Lamur :

1. Siapkan semua bahan (kacang,sandung lamur, bawang merah, bawang putih, cabai, tomat).
2. Rebus sandung lamur dengan garam/jeruk, tunggu hingga empuk, tiriskan lalu potong kecil.
3. Potong kacang, iris bawang merah, bawang putih, dan cabai.
4. Siapkan, gula jawa, garam, kecap manis, saori saus tiram.
5. Tumis bawang merah, dan bawang putih hingga harum, kmudian masukkan cabai, kmudian sangrai hingga harum..
6. Masukkan sandung lamur, tumis hingga merata, tambahkan air. Icip dikit sedikit sampai rasa sesuai selera, tambahkan lada bubuk sedikit..
7. Masukkan kacang panjang, tumis sampai merata. Tambahkan garam, royco, kecap manis sesuai selera. Kemudian plating di piring dan siap disantap.

Sepintas, hidangan yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, namun yang membedakannya ialah ditambahkannya lobak, dan kacang kedelai yang telah digoreng. Soto Bandung termasuk jenis soto bening yang tidak menggunakan santan. Bahan makanan yang digunakan dalam pengolahan makanan Indonesia berbagai macam sesuai dengan potensi daerah masing-masing yang dibedakan menjadi bahan nabati dan hewani. Bahan makanan nabati diantaranya yaitu sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, dan umbu-umbian. kacang : kacang; kacang brol : kacang tanah; kacang srenthul : kacang tanah; kacang tholo : kacang tanah; kacang dawa : kacang panjang; kacang ijo : kacang sandhung : sandung, terantuk; sandhung lamur : daging kerbau di dada; sandhung watang : perkara penting yang tak boleh dilanggar. ( Sandung lamur (Inggris: Brisket) adalah bagian daging sapi yang berasal dari bagian dada bawah sekitar ketiak/daging yang ada lemaknya tapi ketika Ketan hitam rasanya legit dan beraroma khas. Paling nikmat dibuat bubur dengan saus santan.