Cara mengolah Soto tangkar yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Karawang

Soto tangkar. Hari ini masak Tonggseng Kambing Daging Qurban made by Soto Tangkar Asnawi, mari makaaaan 🍽. Skr para pelanggan Soto Tangkar Asnawi bisa order Via GO FOOD. Terima kasih utk Bu Eva untuk order Menu baru Soto Tangkar Asnawi ni, ada ayam gepuk sambal terasi, ayam ungkep rempah.

Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto dan buang air rebusan jerohan. Jakarta - Soto berisi tangkar atau iga sapi ini berkuah gurih enak. Hingga kini masih banyak dijual di sekitar Jakarta. Anda dapat mengolah Soto tangkar dengan 19 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto tangkar :

1. Sediakan 1 kg tulang sapi muda potong².
2. Siapkan 250 gr tetelan sapi potong².
3. Sediakan 2 ltr air.
4. Sediakan 3 btng serai, memarkan.
5. Sediakan 2 lbr daun salam.
6. Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan.
7. Sediakan 4 lbr daun jeruk.
8. Sediakan 1 sdt asam jawa+1 sdm air.
9. Siapkan bumbu halus:.
10. Siapkan 4 buah cabai merah.
11. Sediakan 10 btr bawang merah.
12. Siapkan 3 siung bawang putih.
13. Siapkan 1 sdm ketumbar.
14. Sediakan 1/8 sdt jintan.
15. Sediakan 2 cm kencur.
16. Sediakan 1 cm jahe.
17. Sediakan 3 cm kunyit.
18. Sediakan 1 sdm garam.
19. Sediakan 4 btr kemiri.

Selain soto betawi, kota Jakarta juga memiliki soto tangkar yang tak kalah lezat. Resep Soto Tangkar: Makanan Khas Betawi yang Rugi Dilewatkan! Kalau disebut nama soto tangkar, pasti pecinta kuliner akan langsung teringat dengan makanan khas Betawi yang. Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi.

Cara memasak Soto tangkar :

1. Rebus tulang, daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk dalam panci presto selama 20 menit.
2. Tambahkan tetelan, rebus lagi selama 20 menit.
3. Matikan api lalu keluarkan tulang dan tetelan saring kaldunya, buang ampasnya agar kaldu jernih.
4. Tumis bumbu halus sampai matang, tuang ke panci, tambahkan air asam jawa, rebus sampai bumbu meresap.
5. Angkat lalu sajikan.

Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi. Mendengarkan resep soto tangkar bahan soto tangkar cara membuat soto tangkar top enak. Jika Anda tinggal di wilayah Jakarta. Soto tangkar cukup populer di ibu kota, tapi menemukan yang legendaris dan enak juga bukan hal yang mudah. Berikut ini Travelingyuk telah merangkumkan daftar Soto Tangkar Jakarta.