Resep: Lemper Abon cemilan PAT 😅

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Lemper Abon cemilan PAT 😅.

Anda dapat memasak Lemper Abon cemilan PAT 😅 dengan 9 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lemper Abon cemilan PAT 😅 :

1. Siapkan 500 gr beras ketan putih.
2. Siapkan 2 bungkus santan instan kara @65 ml.
3. Sediakan 200 ml air.
4. Sediakan 2 batang sereh.
5. Siapkan 3 lembar daun salam - sy skip krn ga ada stok😁.
6. Sediakan 1 sdt garam.
7. Sediakan 1 sdm gula pasir.
8. Siapkan 100 gr abon untuk isian.
9. Sediakan secukupnya Daun pisang.

Langkah-langkah memasak Lemper Abon cemilan PAT 😅 :

1. Rendam beras ketan selama kurleb 1 jam. Kukus 15 menit atau sampai empuk (tidak keras lagi)..
2. Rebus air, santan, daun salam, dan sereh geprek, gula, garam. Setelah mendidih matikan api, masukan beras ketan yang sudah dikukus kedalam rebusan santan, aduk rata, diamkan..
3. Kukus kembali beras ketan selama kurleb 30 menit atau hingga benar2 empuk..
4. Siapkan daun pisang yg telah dilap bersih. Biar daun lemas dan tidak patah saat membungkus daun pisang dipanaskan diatas api kecil, jangan sampai terbakar atau terlalu panas, hanya layu sedikit saja. Siapkan lidi untuk menusuk daun..
5. Ambil kurleb 1 sdm (atau bebas sesuai selera 😬) beras ketan yg sudah matang, tuang diatas daun pisang, isikan tengahnya dengan abon lalu gulung dan tusuk tiap ujung dengan lidi..
6. Lemper sudah bisa untuk dimakan, tapi biar lebih awet dan tidak basi juga aromanya lebih keluar... lemper saya panggang sebentar, kurleb 3-5 menit tiap sisinya. Siap disajikan yaa 😊.