Resep: Sayur Lodeh Tewel Tahu Mateng yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Sayur Lodeh Tewel Tahu Mateng.

Anda dapat mengolah Sayur Lodeh Tewel Tahu Mateng dengan 15 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur Lodeh Tewel Tahu Mateng :

1. Siapkan Sayur Tewel.
2. Sediakan Tetelan.
3. Siapkan Bumbu Uleg.
4. Siapkan Duo bawang.
5. Siapkan Laos.
6. Sediakan Cabe merah besar.
7. Siapkan Cabe rawit.
8. Sediakan Kencur.
9. Sediakan Kemiri.
10. Sediakan Ketumbar.
11. Sediakan Bahan Cemplung.
12. Sediakan Daun salam.
13. Siapkan Daun jeruk.
14. Siapkan Cabe ijo.
15. Sediakan Ale.

Cara memasak Sayur Lodeh Tewel Tahu Mateng :

1. Rebus tetelan dan sayur rewel dipanci terpisah, sampai empuk..
2. Tumis bumbu uleg, hingga harum, masukkan bahan cemplung, hingga harum..
3. Ambil tewel, masukkan ke rebusan tetelan. Masukkan semua bumbu yang sudah ditumis..
4. Tambahan masako, gula, dan garam. Koreksi rasa. Dan hidangkan..