Cara membuat Ongol-Ongol (tepung gasol umbi garut / arrowroot) istimewa

Kategori : Masakan khas Garut

Ongol-Ongol (tepung gasol umbi garut / arrowroot). Hai semua. ketemu lagi dichannel youtube atha naufal, hari ini mama atha mau buat kue tradisional nih. mama mau buat kue ongol- ongol, nah mau tau kan. Umbi garut mengandung tepung pati yang sangat halus dan mudah dicerna. Itulah sebabnya, tepung garut dipakai dalam industri makanan bayi dan makanan khusus orang-orang sakit.

Kue basah ini dibuat dari bahan dasar tepung sagu „Ongol-ongol" pyragas yra šlapio pyrago rūšis, kurio tekstūra yra tokia kramtoma ir minkšta. Šis šlapias pyragas pagamintas iš pagrindinių sago miltų. Beberapa hari kemaren kok perut kurang nyaman, agak panas.kebanayakan makan sambal kayaknya.hihi. Untung masih ada stok Tepung Garut bawa dari Yogya kemaren. Anda dapat membuat Ongol-Ongol (tepung gasol umbi garut / arrowroot) dengan 7 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ongol-Ongol (tepung gasol umbi garut / arrowroot) :

1. Sediakan 200 gram tepung gasol umbi garut.
2. Sediakan 300 ml atau lebih air.
3. Sediakan 150 gram gula merah (boleh lebih kalau suka manis).
4. Siapkan 400 ml air, utk merebus gula.
5. Siapkan kelapa parut.
6. Siapkan garam.
7. Siapkan 2 lembar daun pandan.

Langsung kepikiran pengen bikin bubur Garut buat ngademin perut. Tapi.kok pengen dan kangen Ongol-Ongol juga. Resep dengan petunjuk video: Ongol-ongol adalah kue basah tradisional khas Jawa Barat. Ongol-ongol dapat dijumpai di pedagang kue di pasar.

Cara memasak Ongol-Ongol (tepung gasol umbi garut / arrowroot) :

1. Campur tepung dan 200 ml air aduk sampai tepung larut. air boleh ditambahkan sedikit kalau dirasa kurang. Sisihkan.
2. Rebus gula merah dan pandan sampai gula larut. Saring.
3. Kelapa parut diberi garam secukupnya dan ratakan. Kukus..
4. Air gula dididihkan lalu tuang campuran tepung+air sambil diaduk-aduk. Adonan akan bergerindil dan terus aduk dengan api kecil..
5. Adonan seharusnya bening seperti memakai tepung sagu. Punya saya pucat karena kurang air saat mencampur tepung..
6. Jika sudah bening matikan api. Ratakan ongol-ongol ditempat yang dialasi plastik. Potong-potong setelah dingin supaya mudah dipotong. Alasi pisau dg dg plastik saat memotong. Balur potongan kue ke kelapa parut..

Ongol-ongol bisa dibuat menggunakan tepung sagu. Cara Membuat Sajian Cemilan Enak Kue Ongol-Ongol. Ambil tepung sagu yang sudah disiapkan lalu. Ongol-Ongol adalah salah satu makanan ringan tradisional di Indonesia. Ongol-Ongol adalah salah satu makanan ringan tradisional di Indonesia.