Resep Kue Getas (dari tepung ketan)

Kategori : Snack dan makanan ringan

Kue Getas (dari tepung ketan).

Anda dapat mengolah Kue Getas (dari tepung ketan) dengan 7 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue Getas (dari tepung ketan) :

1. Siapkan 300 g tepung ketan (boleh putih, boleh hitam).
2. Sediakan 3 sendok makan tepung kanji.
3. Siapkan 200 g kelapa parut.
4. Sediakan 200 ml air biasa.
5. Siapkan 1/2 sendok teh garam.
6. Siapkan 100 g gula pasir.
7. Siapkan 80 ml air.

Cara memasak Kue Getas (dari tepung ketan) :

1. Di wadah yang besar masukkan tepung ketan, tepung kanji, garam, parutan kelapa lalu uleni. Setelah tercampur, masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung..
2. Panaskan minyak 500-1000 ml. Pakai panas sedang, bentuk adonan lonjong lalu masukkan satu per satu..
3. Lakukan sampai adonan habis dan hasilnya sebanyak ini..
4. Di wadah lain, tuang air 80 ml dan gula 100 g. Pakai api kecil, aduk-aduk terus sampai gula mulai kelihatan mengkilat dan berbuih..
5. Lalu masukkan bulatan, aduk terus sampai larutan gula habis berwarna putih dan menempel bagus di bulatan, matikan kompor..
6. Selagi panas cepat pindahkan di wadah plastik yang aman. Setelah dingin, siap disantap. Getas ini tidak keras meski sudah dingin. Silakan mencoba..