Resep memasak Sambel tumpang istimewa

Kategori : Masakan khas Kediri

Sambel tumpang. Resep Sambal Tumpang Tempe, Sajian Nikmat dan Pedas. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep khas Jawa satu ini lebih mantap rasanya dengan menggunakan tempe.

Resep Sambal Tumpang - Sambal tumpang merupakan resep sambal khas Jawa, tepatnya Jawa Timur dan Jawa Tengah. Lihat juga resep Sambel tumpang enak lainnya. Tapi ini bukan sambal seperti yang kamu kenal. Anda dapat memasak Sambel tumpang dengan 15 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambel tumpang :

1. Siapkan 8 slice tempe yang masih baru.
2. Sediakan 4 slice tempe bosok/medem.
3. Siapkan 4 buah tahu pong.
4. Siapkan 10 cabe rawit merah.
5. Sediakan 7 siung bawang merah.
6. Siapkan 4 siung bawang putih.
7. Sediakan secukupnya Kencur.
8. Sediakan 4 lembar daun jeruk/ kulit jeruk purut secukupnya.
9. Siapkan 3 lembar daun salam.
10. Sediakan secukupnya Lengkuas.
11. Sediakan secukupnya Gula.
12. Sediakan secukupnya Garam.
13. Sediakan Penyedap rasa secukupnya (optional).
14. Sediakan secukupnya Air.
15. Siapkan secukupnya Santan kara instan.

Bahan dasarnya adalah tempe semangit alias tempe yang sudah mengalami fermentasi. Sambel tumpang biasa dihidangkan dengan nasi putih, sambelnya pecel, lalapan, tahu, tempe & rempeyek. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Sambel Tumpang Tempe Semangit Paling Enak dan. Indonesian tempeh Sambal Tumpang, resep, asli, Indonesia, step-by-step.

Langkah-langkah memasak Sambel tumpang :

1. Potong tempe menjadi dua bagian. Rebus bersamaan dengan bawang merah, bawang putih, kencur, dan cabe hingga matang/layu/empuk..
2. Haluskan semua bahan yang telah direbus. Masukkan kedalam panci berisi sisa air rebusan tadi. Tambahkan tahu pong, daun jeruk, salam, lengkuas. Masak hingga mendidih. Bumbui dengan gula, garam, penyedap. Aduk2 koreksi rasa. Tambahkan santan secukupnya. Aduk2. Masak hingga matang. Matikan api. Sambal tumpang siap untuk disajikan..

Tips Penting : Bumbu wajib sambal tumpang adalah kencur dan daun jeruk purut, usahakan. Untuk proses penyajian sambal tumpang sama halnya dengan menyajikan sambal Berikut kami paparkan tentang Resep dan Cara Membuat Sambal Tumpang Enak. Ini salah satu masakan kegemaran saya, pedas dan membuat bergairah,,, buat kerja lho, pokoknya enak end hot. Sambal tumpang dibuat dari tempe yang hampir busuk. Biasa dimakan sebagai pelengkap nasi, lauk, dan sayuran.