Resep: Onde2 ubi ungu istimewa

Kategori : Masakan khas Mojokerto

Onde2 ubi ungu. Onde onde ubi ungu. yayang kasih ristian. Загрузка. Terima kasih sudah nonton ya ^_^ #ondeondeubiungu. Ambil secukupnya adonan, pipihkan isi dg filling kcg tolo, bulatkan.

Cara membuat onde onde ubi ungu dengan balutan kulit ketan empuk dan kenyal dapat dipraktekkan langsung sendiri. COM - Resep Onde-Onde Ubi Ungu, kalau senang onde-onde Anda mesti mencoba resep ini. Campur ke dalam panci ubi ungu halus, tepung ketan, gula pasir, dan garam, aduk rata. Anda dapat memasak Onde2 ubi ungu dengan 14 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Onde2 ubi ungu :

1. Siapkan 1 bks tepung ketan rose brand.
2. Sediakan 2 sdm tepung segitiga.
3. Siapkan 1 sdm tepung tapioka.
4. Siapkan 300 gr ubi ungu yg sudah dikukus.
5. Sediakan secukupnya Gula.
6. Sediakan secukupnya Garam.
7. Sediakan Wijen untuk lapisan luar.
8. Sediakan Kacang hijau untuk isian.
9. Siapkan Isian kacang hijau.
10. Siapkan 1/4 kacang hijau.
11. Siapkan 1/4 gula.
12. Siapkan Santan kental.
13. Sediakan Daun pandan.
14. Siapkan Garam secukupya.

Tuang sedikit demi sedikit air hangat hingga habis, aduk hingga adonan kalis. Ubi ungu sebagai alternatif kacang hijau menjadikan onde-onde terasa lebih legit. Bisa dipastikan Onde-Onde Ubi Keju ini jadi menu favorit keluarga kita di rumah. Brilio.net - Ubi ungu memiliki rasa yang tak kalah enak dengan jenis ubi lainnya.

Langkah-langkah memasak Onde2 ubi ungu :

1. Terlebih dahulu isian kita masak.kacang hijau dikukus kemudian di blender bersama air santan.dimasak masukkan gula dan garam sesuai selera kemanisan.masak sampai adonan menyusut..
2. Ubi ungu dikukus kemudian kita hancurkan memakai garpu/bawah gelas kita sampai ubi ungu hancur merata.diulek bersamaan dengan gula pasir dan garam secukupnya..
3. Buat adonan tepung ketan.siapkan wadah baskom.campur tepung ketan,tepung segitiga,tepung tapioka dan ubi ungu.campurkan jadi satu sambil tambahin sedikit2 air santan hangat.diulek sampai semua adonan tercampur rata.
4. Ambil adonan tepung bulatkan sesuai keinginan.kemudian diisi dengan isian kacang hijau..
5. Setelah dibulatkan dan diisi kacang hijau.beri sedikit air ke adonan bulatan masukkan ke wijen.ratakn sampai bulatan tertutupi dengan wijen.kemudian bulatan digoreng dengan api sedang.jangan sering dikorek.agar wijen tidak bubar saat digoreng..
6. Apabila sudah kelihatan agak kekuningan.angkat dan tiriskan..

Tak hanya itu saja, ubi ungu sarat akan vitamin, mineral, dan antioksidan penting untuk tubuh. Manfaat ubi ungu juga bisa didapat dengan mudah. Ubi ungu bisa diolah menjadi berbagai makanan lezat. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah menjadi panganan tradisional saja, lho.