Cara memasak Gudeg yogya home made uenak

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Gudeg yogya home made uenak.

Anda dapat membuat Gudeg yogya home made uenak dengan 16 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Gudeg yogya home made uenak :

1. Siapkan 2 ruas laos.
2. Siapkan 5 lembar daun salam.
3. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 2 daun sereh.
5. Siapkan 4 butir kemiri.
6. Siapkan 5 siung bawang merah.
7. Siapkan 3 siung bawang putih.
8. Sediakan 1/4 gula merah.
9. Siapkan 2 sdm kecap manis.
10. Sediakan 1/2 kg nangka muda.
11. Sediakan sedikit ketumbar.
12. Sediakan sedikit jinten.
13. Sediakan 200 ml santan kara.
14. Sediakan 3 butir teor rebus.
15. Siapkan 2 potong dada ayam.
16. Siapkan royco dan garam.

Cara memasak Gudeg yogya home made uenak :

1. Nangaka di iris2.
2. Bawang merah dan putih di tumis lalu di haluskan. kemiri di sangrai lalu haluskan.
3. Smua bumbu dapur digeprek..
4. Masukan nangka ayam dalam panci yg sudah berisi smua bumbu. lalu masukan santan. ran rebus perlahan2. tambahkan sedikit kecap. eana rebus dg. api keci. sambil sesekali diaduk. tambahkan garam secukpnya.
5. Setgah matang masukan telor revus ke dalamnya dan rebus teus sampe nangka mememrah.