Cara Mudah memasak Nasi Liwet ala resto

Kategori : Masakan khas Solo

Nasi Liwet.

Anda dapat memasak Nasi Liwet dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi Liwet :

1. Siapkan 5 kobok beras.
2. Siapkan 2 santan kara 65 ml.
3. Sediakan 5 daun salam.
4. Sediakan 5 daun jeruk buang tengahnya.
5. Sediakan 2 serai dimemarkan.
6. Sediakan Secukupnya minyak.
7. Siapkan Secukupnya cabai setan bulat.
8. Siapkan Petai.
9. Siapkan 2 sdt Garam.
10. Sediakan 1/4 sdt Kaldu bubuk.
11. Sediakan Teri medan goreng utk topping.
12. Sediakan Segenggam daun kemangi.
13. Siapkan Air.
14. Siapkan iris Bumbu.
15. Sediakan 5 bawang merah.
16. Siapkan 2 bawang putih.

Langkah-langkah memasak Nasi Liwet :

1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukan santan dan air sedikit. Jika sudah mendidih masukan jg serai, daun salam, daun jeruk, garam, kaldu bubuk..
3. Lalu masukan beras hingga menjadi aron. Jika sudah jadi aron, kukus aron hingga manjadi nasi. 10 mnt sebelum matang masukan petai dan cabai bulat..
4. Goreng teri medan lalu taburkan di nasi yang sudah matang tsb. Jgn lupa beri daun kemangi diatasnya. Sajikan panas2 dengan ditemani kentang pedas dan teh manis hangat. Selamat sarapan 😉.