Resep: Resep nasi kuning dan tips tumpeng sederhana

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Resep nasi kuning dan tips tumpeng sederhana. Nasi tumpeng kuning ini menjadi menu yang spesial dikarenakan banyak kreasi yang dapat dibuat oleh anda ketika menyajikan nasi tumpeng kuning. Bisa dikukus supaya lebih tanak dan tahan lama atau pakai rice cooker. Cara membuat nasi kuning untuk tumpeng disertai sambal dan komplit dengan aneka lauk pauk.

Resep nasi kuning dan tips tumpeng sederhana Terkesan ribet, masih banyak yang beranggapan membuat nasi tumpeng itu susah. Sebenarnya gak juga lho, coba deh ikuti resep bikin nasi tumpeng dan cara membuatnya dengan mudah dan enak seperti di bawah. Menu resep nasi kuning yang menarik bisa menjadi solusi persoalan nafsu makan anak tidak terkontrol, sehingga keperluan nutrisi dalam tubuh dapat terpenuhi. Anda dapat mengolah Resep nasi kuning dan tips tumpeng sederhana dengan 21 bahan and 13 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Resep nasi kuning dan tips tumpeng sederhana :

  1. Sediakan 2 kilogram beras kualitas baik,pulen dan berbulir panjang.
  2. Sediakan 2,3 liter santan dari 3 butir kelapa (kerok kulitnya ya).
  3. Siapkan 2 sdm garam.
  4. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  5. Sediakan 4 lembar daun salam.
  6. Sediakan 2 batang sereh yang besar,ambil putihnya,memarkan.
  7. Sediakan 2 lembar daun pandan.
  8. Sediakan 2 sdm air kunyit dari 50 gram kunyit parut.
  9. Siapkan 2 sdm minyak goreng (minyak kelapa lebih baik).
  10. Sediakan air jeruk nipis dari 1 buah jeruk nipis ukuran besar.
  11. Sediakan bahan hiasan.
  12. Siapkan wortel impor.
  13. Sediakan timun jepang.
  14. Siapkan lobak.
  15. Sediakan cabai merah besar.
  16. Sediakan air es.
  17. Sediakan air garam.
  18. Siapkan alat.
  19. Sediakan pisau tajam.
  20. Sediakan pisau berujung kecil.
  21. Sediakan plastik.

Kelezatan nasi tumpeng bisa Anda nikmati dan cocok untuk di coba. Makanan khas ini sangat familiar bagi masyarakat nusantara. Resep Tumpeng Nasi Komplit dan Hiasannya Sederhana Spesial Asli Enak Buatan Sendiri Untuk Berbagai Acara Perayaan. Tumpeng Nasi Kuning - warna kuning menggambarkan kekayaan dan moral yang luhur.

Langkah-langkah memasak Resep nasi kuning dan tips tumpeng sederhana :

  1. Cuci bersih beras,lalu kukus dengan api besar selama 10 menit hingga beras agak transparan.
  2. Didihkan dalam panci yang agak besar :santan,daun salam,sereh,daun pandan,garam,gula dan air kunyit hingga mendidih,matikan api,masukan beras kukus,lalu aduk rata dengan centong kayu.
  3. Masukkan minyak goreng dan air jeruk nipis,aduk rata kembali kemudian diamkan hingga air terserap habis.
  4. Panaskan kembali kukusan,kukus nasi aron hingga matang..
  5. Siapkan cetakan tumpeng dengan diameter 23 cm dan tinggi 22 cm, olesi minyak,lalu alasi dengan plastik,pada bagian ujungnya,ands bisa menaruh kerucut yang terbuat dari daun pisang.gunanya..agar ketika tumpeng dibalik,bagian ujungnya tidak cuil (mohon dipahami,saya sudah semaksimal mungkin menjelaskannya).
  6. Masukkan nasi PANAS PANAS ke dalam cetakan,masukkan sedikit demi sedikit sambil ditekan dengan tangan, (bungkus tangan dengan kain bersih,lalu bungkus kembali dengan plastik bersih)sepadat mungkin.ini agar tumpeng anda kokoh sehingga ketika diangkut tidak patah.tahap ini sangat penting.anda harus benar benar memadatkannya..
  7. Balikkan tumpeng di nampan yang sudah di alasi daun pisang.kita akan menghiasnya.
  8. Untuk membuat bebunga cabai : jangan gunakan cabai yang sudah masuk kulkas,pilih cabai yang segar dan baik lalu belah cabai menjadi 6 atau 8,tanpa TANPA merusak bagian pangkalnya,(semoga dipahami ya).lalu rendam dalam air es batu yang teramat sangat dingin.biarkan beberapa waktu,si cabe akan mekar dengan sendirinya..
  9. Untuk bebunga sayuran : potong wortel,lobak,timun jepang melintang tipis tipis(tipis banget ya) lalu rendam dalam larutan air garam.larutan garam ini berfungsi mengeluarkan cairan dari dalam jaringan sehingga menjadikan dia layu sehingga sayuran menjadi lentur dan mudah dibentuk..
  10. Tata seperti ini,kemudian gulung,potong bagian ujungnya,rapikan.(credit:youtube).
  11. Gunakan imajinasi dan kerahkan kreatifitas anda.jangan kuatir,hasilnya pasti akan bagus.anda hanya perlu sedikit lebih telaten..
  12. Untuk membuat tulisan : rebus sebentar wortel,ini berfungsi agar wortel lunak dan warna lebih terang.lalu dinginkan di air es,iris melintang setebal 1/2 cm,lalu dengan bantuan cookie cutter,potong wortel sesuai dengan yang anda kehendaki.pasangkan ke tumpeng dengan bantuan tusuk gigi..
  13. Nah,mudah kan membuatnya.saya paham jika ini sesungguhnya adalah unfaedah,but sharing is caring..

Banyak resep nasi kuning tumpeng yang bisa disajikan mulai dari nasi kuning sederhana , resep nasi uduk, resep nasi kuning spesial ,nasi kuning lengkap dan komplit, resep nasi kuning rice cooker sampai resep nasi goreng bawang dan kentang beserta lauk pauk, kali ini tipstriksib mau. Resep Nasi Kuning - Nasi kuning merupakan salah satu warisan kuliner Indonesia yang sangat terkenal. Penyajiannya dari nasi kuning pun beragam, tidak hanya disajikan seperti nasi biasanya. Yang paling biasa adalah dengan membentuknya dengan bentuk cone atau biasa disebut dengan tumpeng. Untuk membentuknya menjadi cone, Anda bisa menggunakan cetakan tumpeng atau membuatnya sendiri.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :