Resep: Kue bugis ketan hitam istimewa

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kue bugis ketan hitam. Resep Kue Bugis Ketan Hitam Resep dan Cara Membuat Kue Bugis Ketan Hitam Cara membuat kue bugis ketan hitam Hai, kali ini saya ingin berbagi resep cara. Kue tradisional ini rasanya enakkk bangett. Video Cara Membuat kue bugis Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat kue bugis.

Bagaimana cara membungkus kue Kue bugis ketan hitam ini termasuk dalam kategori resep kue basah yang cukup banyak peminatnya sehingga hingga hari ini masih cukup banyak yang. Resep Kue Gemblong Ketan Hitam putih. Resep Kue Gemblong Ketan Hitam putih - Kue gemblong termasuk salah satu dari sekian banyak kue jajanan pasar atau makanan tradisional. kue gemblong populer dikalangan masyarakat betawi, jawa dan sunda. Anda dapat memasak Kue bugis ketan hitam dengan 10 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Kue bugis ketan hitam :

1. Siapkan Kulit bugis :.
2. Siapkan 500 gram tepung ketan putih.
3. Siapkan 50 gram tepung ketan hitam.
4. Siapkan 1 sdt garam.
5. Sediakan Secukupnya air panas.
6. Sediakan Unti kelapa :.
7. Siapkan 1 buah kelapa agak muda dikupas dan diparut.
8. Siapkan 175 gram gula pasir.
9. Siapkan 1/2 sdt garam.
10. Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk.

Kue bugis ketan adalah salah satu resep aneka kue basah kukus yang terbuat dari olahan tepung beras ketan, baik tepung ketan putih atau ketan hitam maupun perpaduannya untuk adonan kulitnya. Download Juga Aplikasi Resep Lainnya Di "Top Trend Resep Masakan Apps" Gratis. Ketan hitam merupakan sejenis beras yang mudah dijumpai di negara-negara Asia yang sering diolah menjadi kue atau bubur. Ketan hitam memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, antara lain: sebagai antioksidan, meningkatkan daya tahan tubuh, dan mencegah kanker.

Cara memasak Kue bugis ketan hitam :

1. Masak kelapa parut, gula pasir, garam dan vanilli bubuk hingga mengering dan dapat dipulung. Lalu bulat-bulatkan untuk isian bugis..
2. Campur tepung ketan putih, tepung ketan hitam, dan garam. Beri air panas lalu uleni hingga dapat dipulung. Adonan agak lembek..
3. Ambil adonan lalu isi dengan unti kelapa lalu bulatkan lagi. Olesi tangan dengan sedikit minyak goreng, bulatkan lagi adonan agar terbalut minyak supaya tidak menempel waktu dikukus..
4. Panaskan kukusan, lapisi sarangan kukusan dengan plastik. Kukus adonan hingga matang..
5. Setelah matang adonan agak mengembang lebar. Angkat lalu dinginkan..
6. Bungkus dengan daun pisang. Siap disajikan..

Kue bugis ketan hitam ini bisa dibuat dengan mudah di rumah. Bahan-bahan yang dibutuhkannya juga bisa anda beli dengan harga yang cukup murah. Cara Membuat Kue Bugis Ketan: Masukkan ke dalam wadah Dalam pembuatan adonan kue bugis, anda bisa mengganti tepung beras ketan menjadi tepung ketan hitam. Kulit: campur tepung ketan putih, tepung ketan hitam, kentang, gula tepung, dan garam. Resep Membuat Kue Bugis Ketan Hitam - Kue bugis ketan, sebagian orang menyebutnya kue mendut atau putri mandi atau ada lagi yang bilang kue koci-koci adalah salah satu jenis kue yang memiliki rasa yang nikmat dan lezat.