Resep: Rawon Ala dapurciciandriyani istimewa

Kategori : Masakan khas Jawa Timur

Rawon Ala dapurciciandriyani. Lihat juga resep Rawon, Rawon Resep Mama enak lainnya! Semoga kita selalu diberikan kesehatan dan umur yang berkah oleh Allah Ta'ala. Bikin rawon yuk mak dengan bumbu simpel aja.

Lihat juga resep Rawon Daging, Rawon ala Rumahan enak lainnya! Lihat juga resep Rawon, Rawon Lamongan enak lainnya! Anda dapat membuat Rawon Ala dapurciciandriyani dengan 17 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Rawon Ala dapurciciandriyani :

1. Siapkan 500 gr dagingbsapi tetelan.
2. Sediakan 3 batang sereh.
3. Sediakan 3 lembar daun salam.
4. Siapkan 8 lembar daun jeruk.
5. Sediakan Secukupnya irisan bawang daun.
6. Sediakan Kaldu bubuk.
7. Siapkan Garam.
8. Siapkan Gula pasir.
9. Sediakan ± 2 liter air untuk kuah.
10. Sediakan Minyak goreng.
11. Siapkan Bumbu Halus.
12. Sediakan 8 siung bawang merah.
13. Siapkan 6 siung bawang putih.
14. Sediakan 3 cm lengkuas.
15. Sediakan 3 cm jahe.
16. Siapkan 3 cm kunyit.
17. Siapkan 5 butir keluwek (ambil isinya).

Cara memasak Rawon Ala dapurciciandriyani :

1. Bersihkan daging & tetelan. Potong kecil² sesuai selera. Rebus sampai agak empuk..
2. Tumis bumbu halus, sereh, daun salam & daun jeruk sampai harum tanak..
3. Masukan daging sapi tetelan dengan sedikit air kaldunya. Aduk rata, masak sampai bumbu meresap..
4. Tuang air untuk kuah biarkan mendidih lalu bumbui dengan kaldu bubuk, garam & gula. Koreksi rasa..
5. Masak sampai daging tetelan empuk. Matikan api, masukan irisan bawang daun..
6. Sajikan bersama nasi putih, sambal, toge/cambah,tempe goreng dll sesuai selera..