Cara membuat Kacang garut bumbu merah ala resto

Kategori : Masakan khas Garut

Kacang garut bumbu merah. Buah Cabe merah dan cabe rawit secukupnya untuk bumbu kacangnya. Tergantung selera mau pedas atau tidak. Merdeka.com - Bumbu kacang termasuk jenis saus yang paling banyak digunakan pada makanan Indonesia.

Geprek lengkuas yang telah anda siapkan. Lalu haluskan semua bumbu yang telah disiapkan. Mengonsumsi kacang merah juga bisa mengendalikan tekanan darah Anda. Anda dapat mengolah Kacang garut bumbu merah dengan 14 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kacang garut bumbu merah :

1. Siapkan 1 kg kacang garut merah.
2. Sediakan 1 bh cabe merah besar.
3. Sediakan 9 bh cabe merah keriting.
4. Siapkan 4 bh bawang merah.
5. Sediakan 2 bh bawang putih.
6. Sediakan 1 bh telunjuk kunyit.
7. Siapkan 10 bh kemiri.
8. Sediakan 1 bh tomat.
9. Siapkan Secukupnya gula merah(sy pake 2 gandu kecil).
10. Siapkan Secukupnya gula pasir.
11. Siapkan Secukupnya garam.
12. Sediakan Secukupnya bubuk kaldu.
13. Sediakan Sedikit air.
14. Siapkan Sedikit minyak goreng.

Kacang merah kaya akan mineral seperti folat, kalsium, magnesium, dan kalium yang mampu menekan kadar homosistein dalam di dalam darah. Homosistein sendiri adalah salah satu zat pemicu penyakit jantung koroner. IMS - Let's Cooking Nasi Tim Merah Kacang Polong dan Banana Nutella Bread. officialnetnews. Seafood dengan Bumbu Tradisional di Warung Meme Bali -IMS.

Cara memasak Kacang garut bumbu merah :

1. Cuci kacang lalu tiriskan sementara itu didihkan air lalu masukan kacang,rebus sampai kacang empuk stlh diangat dan dipegang empuk itu tnda kacang sdh matang lalu angkat tiriskan dan sisihkan..
2. Siapkan bumbu saya haluskan dgn cara sy goreng dulu kemiri cabe dan kunyit diblender lalu siapkan wajan isi dgn minyak secukupnya lalu bumbu tumis beri air secukupnya aduk2 bumbu hingga bumbu harum.lalu masukan gula dan bumbu yg lainnya..
3. Lalu masukan kacang aduk hingga kacang tercampur dgn bumbu aduk2 hingga rata..dan kacang bumbu merah siap dihidangkan..

Selain menggunakan Bumbu Sambal Rujak yang pedas, rujak juga dapat dimodifikasi agar sambal rujak lebih terasa manis dari pada pedas. Semua itu tergantung selera, bagi anda yang suka pedas bisa menambah Cabai, sedangkan bagi anda yang lebih suka rasa sambal yang manis maka bisa. Bumbu bumbu penambah rasa dalam rendang berguma untuk menambah cita rasa dan b. aroma. karena rempah-rempah yang digunakan mengeluarkan aroma yang tradisional dan khas. Inilah resep membuat sambal kacang untuk bumbu Pecel Madiun yang lengkap dan enak. Jadi hal yang bisa membedakan rasanya adalah jumlah/takaran bumbu dan tingkat kematangan kacang sebagai bahan dasar bumbu pecel dan takaran penggunaan gula merah.