Cara Mudah memasak Onde onde lembut

Kategori : Masakan khas Mojokerto

Onde onde lembut. Brilio.net - Camilan onde-onde merupakan salah satu jajanan yang digemari banyak orang. Selain rasanya yang enak dan bentuknya yang bulat, taburan wijen membuat makanan ini terasa lebih gurih. Kuih onde onde ini adalah antara kuih yang saya biasa menengok Bonda saya sediakan sejak Tapi untuk menghasilkan kuih onde onde yang lembut, diubahsuai resepi dengan dicampur tepung beras.

Kue onde-onde menul, siapa yang tidak kenal kue yang satu ini, bentuknya bulat menul-menul kayak bola bekel, rasa bagian luarnya gurih karena diselimuti kacang. Selain membelinya anda bisa membuat onde-onde wijen isi kacang hijau di rumah, karena cara Kue ini memiliki cita rasa yang begitu enak, manis dan lembut. Onde onde ini lembut,kenyal,dan setelah dinginpun tetap lembut tidak keras,dan tidak kempes. Anda dapat memasak Onde onde lembut dengan 7 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Onde onde lembut :

1. Siapkan 250 gr tepung ketan.
2. Sediakan 5 sdm gula pasir.
3. Siapkan 1/2 sdt garam.
4. Sediakan 50 gr kentang kukus (haluskan).
5. Sediakan 160-170 ml air hangat.
6. Siapkan 100 gr Wijen.
7. Sediakan 400 gr pasta kacang hijau (lihat resep).

Onde-onde termasuk salah satu jajanan tradisional khas Indonesia yang populer. Rasanya manis dan gurih, gampang banget bikin sendiri di rumah. Onde-onde atau jian dui adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia. Onde-onde dapat ditemukan di pasar tradisional maupun dijual di pedagang kaki lima.

Langkah-langkah memasak Onde onde lembut :

1. Masukan tepung ketan, gula, garam, dan kentang yg sudah d haluskan. Aduk rata menggunakan tangan..
2. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit, aduk hingga mendapatkan adonan yg bisa d bentuk. (Jngan tuang air sekaligus. Sisakan sedikit kalau dirasa adonan sudah cukup kalis / dapat d bentuk).
3. Diamkan adonan smbil d tutup plastik/ serbet. Sambil membentuk Isian. Bulatkan pasta kacang hijau seperti gambar. (saya memasukan pasta k lemari pendingin sebelum d bentuk).
4. Olesi tangan dengan sedikit minyak, Ambil adonan, bulatkan kemudian pipihkan. Masukan isian pasta kacang hijau, tutup. (Karna adonan tepung agak susah d bentuk kembali, saya memakai teknik mengkepal- kepal. Setelah rapat baru saya bentuk bulat mulus..
5. Balurkan adonan dengan wijen. Ulangi sampai adonan habis..
6. Panaskan minyak, (suhu siap menggoreng) masukkan onde2. kecilkan api. Goreng hingga matang..
7. Pada saat menggoreng setelah adonan mengapung, bila di tekan onde2 sedikit keras brarti onde2 sudah matang. Angkat, tiriskan. Onde2 siap di sajikan..

Onde-onde juga populer khususnya di daerah pecinan baik di Indonesia maupun luar negeri. Resep Onde Onde - Onde onde merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia. Kue sangat digemari oleh masyarakat nusantara. Jenis cemilan khas Indonesia ini pun beragam dan banyak.. Selain gurih, empuk dan juga agak sedikit kenyal, kue onde-onde yang memang sudah menjadi Selain gurih, empuk dan juga agak sedikit kenyal, kue onde-onde yang memang sudah menjadi ciri.