Resep: Tongkol bumbu kuning/tongkol betu'up(banjarmasin) enak

Kategori : Masakan khas Rembang

Tongkol bumbu kuning/tongkol betu'up(banjarmasin). Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Ikan tongkol bumbu kuning siap di sajikan Cara Memasak Ikan Tongkol Enak Spesial Lezat Cara Memasak Ikan Tongkol Enak Spesial Lezat - Berburu makanan dari jenis makanan laut memang tidak akan pernah ada habisnya.

Rahasia resep bumbu rawon daging enak dan cara memasaknya. Masakan Ayam Goreng Bumbu Kuning Spesial Mantap. Resep Ayam Goreng Pedas Modern dan Cara Memasak Ayam Goreng. Anda dapat memasak Tongkol bumbu kuning/tongkol betu'up(banjarmasin) dengan 16 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Tongkol bumbu kuning/tongkol betu'up(banjarmasin) :

1. Siapkan 1 kg ikan tongkol/ikan apa aja boleh,potong dan cuci.
2. Siapkan Bumbu :.
3. Siapkan 8 siung bawang merah,haluskan.
4. Siapkan 4 siung bawang putih,haluskan.
5. Sediakan 6 bj kemiri,haluskan.
6. Siapkan Seruas lengkuas,haluskan.
7. Sediakan 1 btg sereh,haluskan.
8. Sediakan 2 ruas kunyit,haluskan.
9. Sediakan 1 cabe kriting,haluskan.
10. Siapkan 1/2 sachet terasi,haluskan.
11. Sediakan 2 buah tomat,iris.
12. Sediakan Cabe merah+ hijau besar,iris.
13. Siapkan secukupnya Gula pasir/micin.
14. Siapkan secukupnya Garam.
15. Siapkan secukupnya Air.
16. Sediakan secukupnya Minyak goreng.

Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya. Banyak orang menyukai ikan tongkol karena rasanya yang enak dan banyak mengandung protein. Berbeda dengan resep pindang tongkol masak santan bumbu kuning spesial maupun resep pindang tongkol masak pedas kuah santan bumbu kuning, meskipun dasarnya menggunakan bumbu kuning.

Cara memasak Tongkol bumbu kuning/tongkol betu'up(banjarmasin) :

1. Ikan yg sudah dipotong dan dicuci.
2. Bumbu haluskan.
3. Tumis bumbu.
4. Masukan ikan nya,aduk rata.
5. Tambahkan air,garam,gula pasir/micin,masak hingga air menyusut,dan sesekali diaduk supaya masak ikan merata.
6. Jika air mulai menyusut,masukan cabe merah + hijau,tomat,aduk hingga merata,dan tes rasa,matikan api.
7. Tempatkan ikan yang sudah masak dimangkok atau piring.
8. Ikan tongkol betu'up/ ikan tongkol bumbu kuning,siap dihidangkan bersama nasi panas dan sambal rembang.
9. Selamat mencoba....😊.

Sajian ikan tongkol memang menjadi hidangan istimewa yang begitu spesial. Apalagi saat sajian ini dipadu dengan bumbu dan rempah yang begitu nikmat, sudah bisa ditebak sajian ini akan menghasilkan masakan yang nikmat dan lezat. Nah, salah satu sajian yang dibuat dari bahan dasar. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukan daun salam, daun bawang dan cabai rawit utuh.