Resep: Lumpur Surga Ubi ungu

Kategori : Resep masakan Indonesia

Lumpur Surga Ubi ungu. Setelah adonan ubi ungu dikukus, angkat dan tuang adonan putih di atasnya. Tambahkan remahan biskuit supaya lebih menarik. Lumpur surga ubi ungu siap disajikan.

Kue lumpur surga ubi ungu merupakan kue basah yang terdiri atas dua lapisan, yaitu ungu dan putih. Teksturnya seperti lumpur yang lunak dan lumer saat masuk ke mulut. Kue ini terbuat dari ubi ungu, santan, telur, garam, vanilla bubuk, gula, tepung terigu, dan juga tepung maizena. Anda dapat memasak Lumpur Surga Ubi ungu dengan 18 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Lumpur Surga Ubi ungu :

1. Sediakan Bahan Bawah:.
2. Sediakan 200 gr Ubi Ungu.
3. Siapkan 65 ml Santan.
4. Sediakan 50 ml Susu UHT.
5. Sediakan 50 gr Gula Pasir.
6. Sediakan 1 btr Telur.
7. Sediakan 1/2 sdt Garam.
8. Siapkan 1/2 sdt Pasta Vanili.
9. Sediakan 2 sdm Tepung Terigu.
10. Sediakan Bahan Atas:.
11. Siapkan 50 ml Santan.
12. Siapkan 250 ml Susu UHT.
13. Siapkan Sejumput Garam.
14. Sediakan 2 sdm Tepung Terigu.
15. Siapkan 1 sdm Maizena.
16. Sediakan 3 sdm Gula Pasir.
17. Siapkan 1/2 sdt Pasta Vanili.
18. Sediakan 1 lembar Daun Pandan.

Helooo, di video kali ini saya bikin lagi olahan ubi. Berhubung bocah di rumah lagi suka banget ubi ungu jadi saya bikinin cemilan dari ubi ungu aja (gula. Kamu pernah mendengar dessert lumpur surga? Menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya.

Langkah-langkah memasak Lumpur Surga Ubi ungu :

1. Hancurkan ubi ungu yang sudah dikukus, campurkan dengan santan dan susu UHT tuang sedikit demi sedikit sampai tercampur rata..
2. Tambahkan telur aduk rata; tambahkan lagi gula pasir aduk lagi, lalu masukkan vanili dan garam aduk rata. Masukkan tepung terigu aduk sampai tercampur rata, taruh dipirex..
3. Kukus selama kurang lebih 20 menit kedalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Jangan lupa bungkus tutupnya dengan serbet..
4. Sambil menunggu, kita buat lapisan santannya. Campur semua bahan aduk rata dan masak dengan api kecil aduk-aduk sampai mendidih dan meletup-letup..
5. Tuang ke atas adonan ubi ungu, kukus lagi selama kurang lebih 10 menit..
6. Angkat dan sajikan..

Simak resep lumpur surga ubi ungu di bawah ini! Cara membuat: Menyiapkan peralatan dan bahan untuk memasak kue. Cara Membuat Kue Lumpur Ubi Ungu yang Istimewa, Gurih dan Enak Cara Persiapan: Persiapan menjadi hal penting yang perlu untuk dilakukan kali ini karena dengan langkah ini maka nantinya anda akan terbantu untuk dapat membuat adonan dengan lebih mudah. Adapun beberapa peralatan yang diperlukan diantaranya adalah sebuah panci untuk merebus. Sebenarnya sudah lama kepengen buat lumpur surga ubi ungu ini.