Resep: Sate Kikil yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jepara

Sate Kikil.

Anda dapat mengolah Sate Kikil dengan 17 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate Kikil :

1. Sediakan 1/2 kg kikil, cuci bersih potong2 dadu.
2. Sediakan 1 ruas lengkuas.
3. Sediakan 1 batang sereh.
4. Siapkan 3 lembar daun salam.
5. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
6. Sediakan 1 buah gula jawa.
7. Sediakan Secukupnya garam, gula dan minyak goreng.
8. Siapkan Secukupnya tusuk sate.
9. Siapkan Bumbu halus:.
10. Sediakan 6 butir bawang merah.
11. Siapkan 4 butir bawang putih.
12. Sediakan 5 buah cabe merah.
13. Sediakan 3 buah cabe setan.
14. Sediakan 3 butir kemiri.
15. Sediakan 1/2 sdt jinten.
16. Siapkan 1 sdt merica.
17. Siapkan 1 sdt ketumbar.

Langkah-langkah memasak Sate Kikil :

1. Siapkan bahan2...
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.. tambahkan air secukupnya...
3. Masukkan potongan kikil lalu beri gula jawa, garam, penyedap rasadan kecap manis...
4. Masak sampai kuah menyusut...
5. Tusuk kikil dengan tusukan sate.. boleh dibakar lagi atau gak...