Cara Mudah memasak Tahu Tek Tek

Kategori : Masakan khas Surabaya

Tahu Tek Tek.

Anda dapat memasak Tahu Tek Tek dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu Tek Tek :

1. Sediakan 10 bh tahu putih kotak.
2. Sediakan 2 bh lontong.
3. Sediakan 2 bh telur.
4. Siapkan 2 genggam toge (rendam air panas).
5. Siapkan 1 bh timun potong kecil2 (saya ga pake).
6. Siapkan Saus kacang :.
7. Siapkan 4 genggam kacang tanah yg sudah di sangrai.
8. Sediakan 2 sendok makan petis udang.
9. Sediakan 1 sdt asam jawa rendam air panas.
10. Siapkan 2 siung bawang putih.
11. Siapkan secukupnya Garam.
12. Siapkan secukupnya Kecap.
13. Siapkan Krupuk udang.

Langkah-langkah memasak Tahu Tek Tek :

1. Goreng tahu kemudian dadar telur.
2. Rebus air, secukupnya untuk rendam toge, dan asam jawa.
3. Blender/ulek kacang yang sudah di sangrai, tambahkan petis, bawang putih, garam, asam jawa, kecap dan air secukupnya (kekentalan saus sesuai selera).
4. Susun tahu, telur dadar, potongan lontong, timun, dan toge, kemudian siram saus kacang diatasnya, tambahkan krupuk. Voila! Jadi deh nyamm.