Resep: Nasi liwet yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Solo

Nasi liwet. Nasi liwet (bahasa Jawa: ꦱꦼꦒ ꦭꦶꦮꦼꦠ꧀, translit. Sega Liwet) adalah makanan khas kota Solo dan merupakan kuliner asli daerah Baki, Kabupaten Sukoharjo. Nasi liwet adalah nasi gurih (dimasak dengan kelapa) mirip nasi uduk, yang disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam.

Nasi liwet adalah makanan khas kota Solo. Nasi liwet adalah nasi gurih (dimasak dengan kelapa) mirip nasi uduk, yang disajikan dengan sayur labu siam. Resep Nasi Liwet - Nasi liwet adalah salah satu sajian nasi khas dari daerah di Indonesia, setiap daerah bahkan memiliki ciri khas nasi liwet masing-masing. Anda dapat memasak Nasi liwet dengan 20 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi liwet :

1. Siapkan 2 kg beras.
2. Sediakan 0.5 kg telur.
3. Sediakan 1/4 kg kacang tanah.
4. Sediakan 1/4 kg teri nasi.
5. Siapkan bumbu.
6. Siapkan secukupnya Bawang goreng.
7. Siapkan 10 Cabai merah.
8. Siapkan 2 Batang Sereh.
9. Sediakan 1 Lengkuas.
10. Siapkan 10 lembar Daun salam.
11. Siapkan 10 siung bawang merah.
12. Sediakan 10 siung bawang putih.
13. Sediakan secukupnya Garam.
14. Sediakan 2 lembar Daun Pandan.
15. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
16. Sediakan lalapan.
17. Sediakan Kemangi.
18. Sediakan Terong kecil kecil.
19. Sediakan Lencak.
20. Siapkan Timun.

Sajikan nasi liwet khas Solo yang komplit ini serapi mungkin, ya. Biar para tamu yang akan Nasi liwet spesial ini cocok untuk jadi teman makan lauk apa pun. Nasi liwet mempunnyai berbagi macam versi, seperti di daerah timur Jawa ada nasi liwet Solo. Menarik dan juga unik nasi liwet ini dapat menggoda selera siap saja yang melihatnya.

Langkah-langkah memasak Nasi liwet :

1. Cuci bersih beras, kemudian masukan pada magicom atau bisa diliwet dengan panci..
2. Goreng kacang, bawang merah dan teri sampai keemasan..
3. Semua bumbu diiris tipis dan digeprek, Kemudian ditumis sampai harum..
4. Semua bumbu yang ditumis tadi masukan kedalam beras yang sudah dicuci bersih dan siap dimasak.
5. Tambakan air, sebanyak takaran ketikan menanak nasi biasanya. Boleh dilebihi air takutnya jadi keras nasinya..
6. Bumbui dengan kaldu bubuk dan garam secukupnya..
7. Aduk sampai rata supaya lebih merata rasanya. Atau boleh dites rasa. Jangan lupa ditaburi kemangi supaya menambah harum nasi..
8. Sambil menunggu nasi matang goreng telur dan diiris tipis.
9. Setelah semua siap nasi bisa dihidangkan dan dihias sesuai selera..

Tutup panci liwet dan masak hingga air menyusut dan nasi matang. Resep Mami - Seperti yang diketahui, resep nasi liwet merupakan salah satu resep makanan yang Saking populernya menu nasi liwet ini tidak heran jika seringkali dijumpai di beberapa wilayah di. Si pak suami doyang banget sama nasi liwet! Kalau masaknya di rumah, biasanya aku membuat nasi Kalau gitu ini dia Resep Nasi Liwet Sunda dengan Rice Cooker. Taburan petai dan asin jambal serta kemeriahan pedasnya sambal sunda membuat Anda ketagihan.