Cara Mudah mengolah Lapis surabaya

Kategori : Masakan khas Surabaya

Lapis surabaya. Lapis Kukus Pahlawan Surabaya sudah bisa pesan online sekarang. Berkunjung ke Kota Pahlawan Surabaya tidak akan lengkap tanpa membawa oleh-oleh khas provinsi Jawa Timur ini. Lapis Kukus Surabaya ituuuu lembuuuuutnya selembut kapaaaaas hehehe Apalagi di Pacar Keling tempatny.a nyamaaaan bgt, dijamin puas beli di sini, deket sm rmh lg.

Cake yang satu ini terkenal karena kelembutannya. Tampilannya juga menarik meski terlihat sederhana. Lapis Surabaya itu kan harus ada lapisan coklatnya yaa? Anda dapat mengolah Lapis surabaya dengan 10 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lapis surabaya :

1. Sediakan 250 gr tepung terigu segitiga/serbaguna.
2. Sediakan 200 gr gula halus.
3. Sediakan 1/2 sdt Baking powder.
4. Sediakan 1 sdt vanili.
5. Siapkan 6 butir telur ukuran besar.
6. Sediakan 200 ml minyak sayur atau 200 gr margarin cair.
7. Sediakan 1 sdm sp/ovalet/tbm.
8. Sediakan 2 sdm coklat bubuk/pasta coklat.
9. Siapkan Selai strawbery secukupnya dan garam secukupnya.
10. Siapkan 70 ml susu cair.

Naah ini gara-gara aku terlalu PeDe bisa bikin Lapis Surabaya pagi-pagi sebelum berangkat ke kantor! Oven gasku cuma muat dua loyang. Ya, Kue Lapis Surabaya memang sudah sangat terkenal di Indonesia. Disini kita tidak akan memberikan resep Kue Lapis Surabaya Ny Liem karena pasti mereka mempunyai bahan bahan.

Langkah-langkah memasak Lapis surabaya :

1. Siapkan loyang 18x18 lapisi kertas roti atau loyang brownies sekat 3 jangan diolesi minyak sisihkan.
2. Ayak tepung,bp dan garam.
3. Mixer telur,gula,sp dan vanili sampai mengembang,pucat dan berjejak (kl diangkat mixernya adonannya jatuh sangat pelan,kental dan jatuhnya seperti bentuk pita)dgn kecepatan tinggi selama 10-15 menit.
4. Kemudian masukkan tepung tadi secara bertahap dan susu cair secara bergantian dgn mixer kecepatan rendah kemudian tambahkan minyak sayur/margarin cair tadi mixer sebentar saja kemudian aduk balik secara pelan adonan tadi sampai tercampur rata jangan ada adonan yg mengendap dibawahnya.
5. Bagi adonan menjadi 3 yang sama rata yang satu adonan tambahkan coklat bubuk/pasta coklat secukupnya, kemudian yg 2 adonan lagi tambahkan pewarna kuning saya pake cap koepoe2 sedikit aduk pelan sampai rata kemudian hentakkan adonan beberapa kali utk menghilangkan gelembung udara yang terperangkap lalu kita panggang dioven selama lebih kurang 40 menit.
6. Kl dikukus per adonannya 15 menit jadi totalnya 45 menit jangan lupa tutup pancinya dialasi kain atau serbet ya supaya jgn ada air yg jatuh ke dandang kukusannya mengenai adonannya.
7. Setelah dingin olesi selai stroberi,timpa jgn terlalu tebal ya supaya kuenya bisa menempel dgn baik tekan2 dgn lembut setelah itu potong sesuai dengan selera.

Resep Lapis Surabaya Padat Moist Lembut Yongkie Gunawan best recipe. Akhirnya dapet juga resep lapis yang padet moist wangi lembyut,komplit pokoknya sesuai selera. Kue Khas yang tak asing lagi ini akan membuatmu menginginkannya lagi dan lagi. Kelembutan bolunya dengan olesan selai ditengahnya. Surabaya adalah kota terbesar kedua di Indonesia setelah Jakarta.