Cara Mudah membuat Tahu tek tek

Kategori : Masakan khas Surabaya

Tahu tek tek. SUHULAN Tahu Tek keliling selalu siap kontrol dan menjaga kebersihan PETROMAKS. Mendengar namanya mungkin cukup aneh sekali bagi sebagian dari kita. Pengambilan nama tahu "tek" sendiri terdengar cukup unik.

Tahu Tek-tek adalah makanan khas jawa timur, dinamakan Tahu Tek-tek karena pdagang makanan yang biasanya memukul-mukulkan sesuatu pada wajan tempat untuk menggoreng sehingga muncul. Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat. Karena porsinya yang lumayan banyak dan mengenyangkan, tahu tek cocok dijadikan sebagai menu utama makan. Anda dapat memasak Tahu tek tek dengan 12 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu tek tek :

1. Siapkan 1 butir telur.
2. Sediakan 1 buat kentang.
3. Siapkan 2 potong tahu.
4. Siapkan Bawang merah goreng.
5. Sediakan Bumbu.
6. Sediakan 1 gemgam Kacang goreng.
7. Sediakan Kecap manis.
8. Sediakan 1 siung Bawang putih digoreng.
9. Sediakan Kecap manis.
10. Siapkan Petis.
11. Siapkan Garam.
12. Siapkan Air.

Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Katanya nih tahu tek yg di sepinggan ini paling enak daripada yang lainnya, cobain deh, di deketnya kepiting saos dandito, lbh. Resep dengan petunjuk video: Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia.

Cara memasak Tahu tek tek :

1. Goreng tahu setengah kering,tiriskan. Goreng telur, minyak nya agak banyak,agar telur teksturnya lebih renyah.
2. Goreng kentang sampai matang..
3. Bumbu : ulek halus kacang yang sudah digoreng, bawang putih goreng, petis,kecap manis,garam,tambahkan sedikit air, koreksi rasa.
4. Penyajian, potong tahu, telur yang sudah digoreng, kentang, taruh dalam piring, tuangkan bumbu kacang,taburi dengan bawang goreng.

Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong. Kelapa Gading Boulevard, Kelapa Gading, Jakarta. Kali ini Endeus berkreasi membuat tahu tek. Buat kamu penyuka tahu, wajib banget cobain hidangan yang satu ini. Yuk langsung aja lihat video resepnya sampai habis.