Cara Mudah membuat Lontong tahu / tahu campur

Kategori : Masakan khas Jepara

Lontong tahu / tahu campur. Jawab saya tentu saja "Tahu Lontong Pak Dulah" ha ha ha. Nah setelah dewasa, saya sering beli sendiri untuk dibawa pulang dan sambil menunggu pesanan saya perhatikan. Namanya cukup simple "TAHU CAMPUR" Tapi rasanya hemmmm.

Tahu lontong adalah sajian khas Jawa Timur yang mirip dengan tahu kupat di Jawa Tengah dan ketoprak di Jakarta. Kemiripannya yaitu sama-sama menggunakan tahu goreng fresh (baru diangkat dari wajan penggorengan) yang kemudian dipotong-potong, dicampurkan dengan bahan lainnya, dan. Tahu Campur, salah satu masakan khas Jawa Timur yang sering diburu oleh pecinta kuliner. Anda dapat mengolah Lontong tahu / tahu campur dengan 15 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Lontong tahu / tahu campur :

1. Sediakan 5 buah tahu putih *potong dadu.
2. Siapkan Secukupnya kol / kubis *iris halus.
3. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
4. Sediakan Kecap.
5. Sediakan Bawang goreng *buat taburan.
6. Sediakan Bahan sambal :.
7. Siapkan 1/2 ons kacang tanah *goreng.
8. Sediakan 2 siung bawang putih *goreng.
9. Sediakan 2 buah cabe merah keriting.
10. Sediakan 5 buah cabe rawit merah.
11. Siapkan 1/2 ruas jari kencur.
12. Sediakan 1/2 buah terasi kemasan *bakar.
13. Siapkan 1/2 keping gula jawa.
14. Sediakan Secukupnya garam.
15. Siapkan Secukupnya air matang.

Tak perlu jauh-jauh, kita buat sendiri di rumah, yuk! Resep Tahu Campur, Masakan Jawa Timur Paling Favorit di Malam Hari. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Nah, uniknya tahu yang digunakan akan dimasak dengan cara digoreng setengah matang.

Langkah-langkah memasak Lontong tahu / tahu campur :

1. Goreng tahu terlebih dahulu..
2. Lalu haluskan bahan sambal, tambahkan sedikit air matang / air putih..
3. Taruh kol dan tahu dipiring, lalu siram dgn sambal kacang, kasih kecap, dan taburi bawang goreng..
4. Dan siap dimakan untuk lauk nasi..

Kemudian, tahu tersebut diiris dan dicampur bahan lain seperti mentimun, kentang goreng, lontong dan taoge. Campuran bahan dan guyuran kuah petis yang khas membuat tahu campur ini terasa sangat nikmat. Tahu Campur sebenarnya merupakan kolaborasi antara sayuran kol, kecambah, tahu goreng, lontong, daun seledri, tempe goreng, bakwan goreng sambal kacang dengan taburan bawang goreng plus karak (kerupuk gendar). Tahu campur Lamongan menggunakan bahan-bahan pembuatan yang terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong Perpaduan antara bahan-bahan tersebut membuat tahu campur Lamongan memiliki rasa cukup menarik di lidah, rasa nikmat tersebut adalah gurih-gurih segar. Dalam menjalankan usaha tahu campur ini adalah dengan memilih lokasi yang strategis dimana mudah dijangkau oleh konsumen.