Resep: Resep Rendang Ayam Minang Padang Pariaman Sumatera Barat yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Resep Rendang Ayam Minang Padang Pariaman Sumatera Barat.

Anda dapat memasak Resep Rendang Ayam Minang Padang Pariaman Sumatera Barat dengan 19 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Resep Rendang Ayam Minang Padang Pariaman Sumatera Barat :

1. Sediakan 1 kg/ 1 ekor ayam.
2. Sediakan 1 kg santan (2 butir kelapa).
3. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Sediakan 6 siung bawang merah.
6. Siapkan 2 ruas jari jahe.
7. Sediakan 100 gram cabe/ 25 bh.
8. Sediakan 2 ruas jari lengkuas geprek.
9. Siapkan 2 bungkus Rempah.
10. Sediakan 2 Sendok Ketumbar.
11. Sediakan 10 bh Cengkeh.
12. Siapkan Bunga lawang 1 bh.
13. Siapkan 1 telunjuk Kayu manis.
14. Siapkan 1 buah buah pala.
15. Sediakan Cabe Jawa.
16. Sediakan Daun kunyit.
17. Sediakan Daun jeruk.
18. Siapkan Sereh.
19. Siapkan 2 Sdm garam.

Langkah-langkah memasak Resep Rendang Ayam Minang Padang Pariaman Sumatera Barat :

1. Haluskan semua bumbu.
2. Masak dengan santan hingga berminyak..
3. Setelah santannya berminyak atau sisanya 1/2 lalu masukkan ayam. Aduk sekali-sekali... Jangan terlalu sering nanti ayamnya hancur.
4. Setelah kering angkat. Hidangkan.