Resep: Tempe mendoan yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Banyumas

Tempe mendoan. Tempe Mendoan adalah Suatu makanan dari tempe yang digoreng setengan mateng "Mendo", dan tempe mendoan ini mempunyai bentuk atau cetakan khas. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas.

Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas. Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Anda dapat mengolah Tempe mendoan dengan 7 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tempe mendoan :

1. Siapkan 1/2 papan tempe.
2. Sediakan 10 sdm tepung segitiga biru.
3. Siapkan 2 siung bawang putih.
4. Siapkan 1 sdt munjung garam.
5. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
6. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
7. Sediakan 1 tangkai daun bawang, iris.

Resep kali ini adalah tempe mendoan. Sering banget menemukan makanan ini pas jalan-jalan ke Kampung Gajah, Pasar Seni ITB, Car Free. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Resep tempe mendoan - Ada yang hobi makan tempe?

Cara memasak Tempe mendoan :

1. Siapkan setengah papan tempe. Potong jadi 2 lalu masing2 tipiskan menjadi 5 bagian. Atau boleh sesuai selera ingin tempe nya tebal atau tipis..
2. Haluskan garam dan baput. Lalu beri air. Celupkan tempe di larutan ini lalu sisihkan..
3. Tempatkan tepung dalam wadah, lalu masukkan air bawang tdi ke dalam tepung..
4. Tambahkan kunyit bubuk ketumbar bubuk dan daun bawang. Aduk rata lalu tambah air secukupnya..
5. Panaskan minyak, balut tempe satu persatu ke dalam adonan tepung, lalu goreng sebentar, balik sebentar. Lalu angkat..

Nah, pasti sudah kenal dengan tempe mendoan kan? tempe mendoan merupakan salah satu jenis makanan tradisional Indonesia yang. Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat. Selain itu balutan tepung yang berbahan terigu ini memang tidak renyah dan. Usaha bisnis tempe mendoan ternyata menguntungkan. Resep Tempe Mendoan Renyah dengan Citarasa Asli Khas Purwokerto.